Šargarepe - prednosti i štete

Unatoč činjenici da je ruski šargarepe pojavio tek u XVII stoljeću, mi smo odavno navikli da mislim na svoj rodni ruskog povrća. Zaista, rijetko ruski jelo je potpuna bez ovog Dugorepi narančasta ljepote. Šargarepe staviti u supu, i salata, i topla jela od mesa. To kuhano, pirjano, pečena, jesti sirovo. Mrkva je toliko univerzalno da je spreman čak i od bombona, slastica, pića. Ovo povrće se mora imati na listi osnovnih proizvoda bilo domaćica, može se slobodno kupovati u bilo koje doba godine, i zadržao dugo. ljubav mrkve ne samo za ukus. Ona ima mnogo vrijednih svojstava, visoke nutritivne vrijednosti, pa čak i ljekovite moći. Koristi i štete od mrkve odavno su proučavali strane doktora i nutricionista, a oni su prilično jedinstveni u mišljenju da to bude u umjerenosti uključiti u svakodnevno ljudskoj ishrani.

Sastav šargarepe

Koristi i štete od sirove mrkve su uzrokovane svaka supstanca prisutna u njemu. Konkretno, svijetle povrće narandžaste mogu se naći:

• voda - 80% od ukupnog volumena;
• proteina i masti - oko 1,4% od ukupnog volumena;
• ugljikohidrata - 7% zapremine;
• vlakana;
• minerala željezo, kalij, klorid, fosfor, magnezij, kalcij;
• Vitamini C, E, skupina B, PP, rijetke vitamina K i vitamina A u obliku beta-karotena.

Koristi od mrkve za čovjeka je, prije svega, svojim niskim kalorija - samo 32 kcal / 100 g, a uzimajući u obzir da je prosječna jedna mrkva teži oko 85 grama, energetska vrijednost jednog komada će biti još manje. Nutricionisti preporučuju mrkva kao odličan obrok za one koji gledaju svoju težinu. Zbog tkivo, ona potiskuje osjećaj gladi, a ne dodaje ekstra padding. Dalje, to je vrijedno s obzirom na više detalja, kakva je korist od mrkve može biti za one koji se drže osnove zdrave ishrane.

Koristi i štete od šargarepe

Prije svega, mrkva - je neiscrpan izvor vitamin A. A samo dvije stvari mogu zadovoljiti dnevne potrebe organizma u njemu. Vitamina sirovo povrće su dobro naučili, mora imati ulje ili mast krema koje sadrže vitamin D. Stoga je moguće održavanje zdrave oči i optičkih živaca, kože, kose i noktiju. Uobičajene šargarepa savladava prevenciji moždanog udara. Za one koji redovno ga konzumiraju u hrani, slučajan susret sa bolešću smanjen za 79%. ima i blagotvorno djeluje na čitav kardiovaskularni sistem u cjelini, stanje sudova glave. Šargarepa optimizira nivo holesterola u krvi, reguliše pritisak, sprečavaju aterosklerozu. Ona čisti jetra, bubrezi, crijeva. Naučnici su uspeli da dokažu i šargarepe su dobri za prevenciju raka i za poboljšanje stanja bolesnika nakon vrši operacije raka.

Šargarepe i neospornu korist za žene. To pomaže da se produži mladost kože, poboljšava ten. Da bi se to postiglo, može samo da ne jedu, ali i da se koristi kao sastojak u kozmetičkim maske. Šargarepe može kuhati i peći. Prednosti pečena mrkva je visok sadržaj antioksidansa, što je za trećinu više nego sirovog povrća. Termički obrađeno mrkva su ohrabreni da se u ishrani dijabetičara, bolje je da se reguliše šećer u krvi.

Šargarepa može uzrokovati tijelo štetu, a ako je to u neograničenim količinama. U ovom slučaju, to izaziva žutilo kože, izaziva proljev i nadutost. Čak i mrkva može izazvati povraćanje, alergija, pospanost. Strogo je kontraindiciran kod osoba sa upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta.

Video: Harm i koristi od mrkve / Anya

Video: Video o prednostima šargarepe