Patlidžan sa majonezom i belim lukom

Sami patlidžan skoro imati svoj ukus. Međutim, može se pripremiti iznenađujuće ukusne i slane grickalice - patlidžan sa majonezom i belim lukom. Ovo jelo je savršen za bilo koji ukras i mesa.

Patlidžan sa majonezom i paradajz

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
peršun - 1 gomila;
Beli luk - 4 češnjaka;
sol - po ukusu;
majoneza;
paradajza - 2 kom.

priprema

Patlidžani oprati, izrezati stabljike i izrezati ih po dužini ploče. Dalje ih pržiti u biljnom ulju dok ne porumeni. Garlic čist, stiskanje putem štampe. Paradajz iseći na male kriške. Sada, raspoređenih na jelo kriška patlidžana, stavili smo na vrhu paradajz, malo mljevenog češnjak, masti majonez i zamotati kiflice tako da povrće malo Peeping. Gotov jelo je ukrašena svježim peršunom grančica i poslužite.

Patlidžan, konzervirana sa majonezom

sastojci:

Majoneza - 150 ml;
patlidžan - 3 kom;.
Beli luk - 2 čena;
sol, začini - po ukusu;
zelje.

priprema

Patlidžan pranje, obrišite ubrusom, izrezati na kriške, staviti u posudu, soli i ostaviti neko vrijeme da biljka nema dodatnih gorčine. Čena belog luka stiskanjem štampe, prebacite pulpe u posudu, sipati ključalu vodu i dati ga ispustili 15 minuta. A zatim ga pažljivo izlijte čorba od belog luka i pomešajte ga sa majonezom. Prstenovi patlidžan pržene u vrelom tiganju preko srednje jakoj vatri. Sad uzmi kontejner postavljen u svom prvom sloju patlidžan, zatim zaliven sos od belog luka i obilno posuti sitno seckanim zelje. Dakle, što više slojeva, pokriti posudu s poklopcem i stavite patlidžan sa majonezom u frižideru, tako da su trenutno i pravilno natopljen sa sosom

Patlidžan zimi sa majonezom

sastojci:

patlidžan - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
majoneza - 5, čl. žlice;
biljno ulje;
sol, začini, biber - na okus.

priprema

Pan zapaljena, i prelijte na to ulje. Dok je zagrijavanje, jasno je piling luk i isecite ga na trake. Stavite luk u tiganj i pržiti dok ne porumeni, onda prebaciti u činiju. Patlidžan pranje, obrišite ubrusom, uklonite stabljike, sjemena i odstraniti koru i iseći ih na male kvadrate. Pržite ih u ulju dok ne porumeni, onda prebaciti na prženi luk. Dodaj stisnu kroz press češnjakom i obučen sa svim začinima po ukusu, i majoneze. Sve miješati i razlažu spreman salata u čiste staklenke. Pokriti s poklopcem i staviti ih u lonac tople vode. Sterilizirajte staklenke za 15 minuta, a zatim odmah roll up i obavija sve do cool.