Piletina rolnice sa šampinjonima

Piletina rolice sa gljivama - jednostavan za pripremu, ali vrlo originalan i nevjerojatno bogat jelo koje je siguran da poboljša bilo svakodnevni stol. Služe najbolje vruće, posute usitnjeni sir i svježe bilje. I kao prilog je savršen za pirinač ili vruće pire od krompira.

Rolls piletine sa šampinjonima

sastojci:

pileći file - 2 kom;.
žarulja - 2 kom;.
Sir - 100 g;
začini;
biljno ulje - 50 ml;
svježe gljive - 150 g

priprema

Čisti luk, melenko shinkuem i bruniranje u biljnom ulju dok ne omekšaju. Zatim dodajte gljive narezane ploče, pržiti 5 minuta i ostavljena da se ohladi. Sjeckati tvrdog sira na rende i sipajte u biljnom prženje, so ukus. Fileti izrezati na slojeve, pokriti folijom i lagano odbiti. Iskusni meso i začini za svaku preform širenje gljiva nadjev. Čvrsto valjane u tubi, umotan sa svojim jakim koncem i šire u podmazan maslacem oblik. Pecite piletinu gljiva role na 180 stepeni u rerni oko 40 minuta.

Rolovana piletina file punjen gljivama i sirom

sastojci:

pileći fileti - 800 g;
Svježe gljive - 400 g;
luk - 1 kom;.
Sir - 100 g;
majonez - 50 g;
začini;
biljno ulje - 30 ml.

priprema

Dakle, očistite sijalica, i passeruem shinkuem prstena u vrućem ulju dok ne transparentan. Ovaj put, operite gljive, njih proces i smanjiti na male tablice. Zatim raširen gljive na luk i vok na svim slabog topline za 15 minuta. Pileći file pažljivo oprati, obrisao osušite ručnikom, pokriti folijom i odbiti. Nakon toga trljati meso sa solju i biberom. Dalje, kaput svaki parče sa majonezom i ostavite da se marinirati. Kada je spreman pečenje povrća, izvadite ga iz peći, malo ohladi malo i širenje na svakoj parče piletine. Pospite obilno sa rendanim sirom i wrap mesa peciva, fiksiranje ruba čačkalicu. Na pleh obložen veliki list folije, i to širi sve naše praznine, zamotajte ih i poslati u zagrejanoj rerni. Nakon 40 minuta igre, uredno GAT pečenje, unwrap folije i mast sa rolne pilećeg filea sa šampinjonima majoneza i ponovo poslati u pećnicu još 10 minuta.

Piletina rolice sa gljivama u umaku od vrhnja

sastojci:

piletina - 800 g;
luk - 1 kom;.
polutvrdi sir - 50 g;
svježe gljive - 300 g;
malo masti kiselo vrhnje ili vrhnje - 300 ml;
dill - 3 grane;
biljno ulje;
začini.

priprema

Za pripremu piletine rolnice sa šampinjonima u umaku od vrhnja je meso oprati, obsushivayut i izrezati na nekoliko komada. Zatim pokriti s foliju i blago odbije čekić na svim stranama. Piletina rolice sa gljivama i lukom Pripremili meso pospite začinima i ostaviti da se marinirati. Gljive dobro moje, procesa i shinkuem Julienne, sjeckati luk i na kockice. U tiganj sipajte malo maslaca staviti preko srednje topline, zagrijati i passeruem gljive sa lukom dok ne omekša, uz povremeno mešanje veslati. Završio prženje dodajte malo soli po ukusu i šire malo na svakoj kotlet mesa. Nakon toga, isključite sve file peciva i pričvrstite rubove.

Oblik kaput s biljno ulje, širiti naše trupac šav dole i prelijte kremom ili malo masti kiselo vrhnje. Pecite jelo oko 35 minuta u zagrejanoj rerni. Spreman piletina rolice sa gljivama i lukom pospite rendanim sirom i odmah poslužiti.