"Lazy" knedle

svi volimo knedle, posebno kućnih ljubimaca. Postoje mnogi recepti za domaći ravioli, ali im je potrebno da se oblikovati, a to zahtijeva primjenu znatne truda i vremena. To je mnogo lakše napraviti "lijeni" pelmeni - to je mnogo lakše i brže, a rezultat je upravo iznenaditi i oduševiti vašeg doma i gostiju.

Recite nam kako kuhati "lijeni" knedle.

sastojci:

pšenično brašno - 1,5 st.;
Kokošja jaja - 1 kom;.
voda;
mljeveno meso bolje mješoviti (poželjno uz prisustvo piletine) - oko 1 kg;
Luk - 1 kom;.
Dry Začini;
zelenila (opcionalno).

priprema

Mijesiti tijesto od brašna vode i jaja, ne bi trebalo da bude previše strm. U mljeveno meso dodajte sjeckani luk i svježi začini, začina i proverite da li je jaje. Možete dodati u nadjev sitno sjeckani izbrazdanog masline i naribanim sirom.

Kako napraviti lijeni ravioli?

Izbaciti tijesto dugog pravokutnog formaciju. Stavite nadjev na vrhu i uključite roll tijesto čvrsto. Roll Wrap u plastičnom folijom i stavite u zamrzivač hladnjak za 10-20 minuta. Malo posteljine roll izrezati na cilindre (kretati oko 3 cm). Dobio "lijeni" ravioli-rozete. Moguće je i na drugi način: sa zadnje strane noža roll zaljubio (korak oko 3 cm), a zatim smanjiti, dobiti lijen knedle u obliku pločica (kao što su knedle kuhati bolje nego što je uobičajeno, to jest, kuhano ili na pari).

Jela sa "lijeni" knedle

"Lazy" ravioli u ruže dobiti obliku vrlo ukusna, ako ih ugasiti u dubokom tiganju ili tiganj na podlogu od povrća, potrebno je za ovu više luk, mrkva, ulje.

priprema

Fino pročišćene će smanjiti luk i mrkva mali (ili natrij ga na grubo rende). Spasseruem luk u tavi na ulju mijenjati boju na laganoj vatri, zatim dodati šargarepu i miješati. Spread vrhunski knedle luk i šargarepe podloge u jednom sloju tako da se ne zatvore. Polili sve to sa vodom ili bujon (mesa ili gljiva - oko pola čaše) i mogu biti tekući ili kremasti umak od rajčice. Pokriti s poklopcem i kuvajte oko pola sata na manji požar. Prije posluživanja, da se Zelenih. Ako kuhana sa čorbe, umake može biti serviran odvojeno. Get Uzbudljivo ukusna i zadovoljavajući jelo.

Pečene "lijeni" knedle

Oko isti način, možete napraviti "lijeni" knedle, rozete u pećnici.

priprema

Na prženje luk i šargarepa priprema podloge (cm. Gore). Shift ga u vatrostalni oblik podmazan sa maslacem, distribucija ravnomjerno. Spread na podlozi se nije zatvorila "lijeni" knedle. Pour čorba ili sos. Pokrijte sa poklopcem ili folijom. Pecite u pećnici oko 40-50 minuta. Ako želite dobar koru, uklonite poklopac ili foliju za 15 minuta dok kuhani, i nastaviti pečenje. Kada je jelo je spreman, dobro pospite ribani sir sve će biti ukusniji. Izrađujemo svježeg bilja i služio za stolom, to je moguće sa umacima, ali bez kruha.

"Lazy" prženi knedle - recept

Naravno, prženje kao metoda topline proizvoda tretman nije najzdraviji, ali ponekad stvarno želite. Fry (išta) bolje brzo, a ne u suncokretovom ulju, i istopljeni maslac, maslinovo ulje, ulje uljane repice, ili ne-ozbiljne lazy knedle kuhanje životinjske masti (svinjetina ili piletina).

priprema

Priprema prvog bacanja beskvasnih tijesta punjene sa mesom (vidi. Gore). Izrežite roll u cilindru, kreću oko 2-2,5 cm - kao što pržiti zgodno.

Dobro zagrijavanje ulja u tiganju, ulje ne žalim. Fry "lijeni knedle sa obe strane dok svjetlo zlatno nijansama preko srednje topline i dovesti do spremnosti s poklopcem na laganoj vatri 8 minuta. Tijekom pečenja prženi "lijeni" ravioli pan potresa periodično. Poslužite uz svježi začini i umaci.