Okroshka s vrhnjem

Mnogi ljubimac hash može biti toliko različit samo zbog sastava punjenja, ponekad ukus čak čini da je to nešto sasvim drugo jelo. Stoga, nudimo vam recepte za okroshka sa pavlakom, ali mi se nije svidjelo ukus.

Kako kuhati papazjanija čorba i vrhnje?

sastojci:

pileća prsa - 350 g;
pileća šunka - 400 g;
Voda - 2,7 l;
krastavac - 3 kom;.
Luk - 1 luk;
rotkvica - 10 kom;.
krumpir - 5 kom;.
jaje - 4 kom;.
šargarepe - 1 kom;.
krema - 150 ml;
majonez - 50 ml;
dill - 1 gomila;
luk - 1 gomila;
piment - 5 grašak;
Lavrushka - 1 list;
limunska kiselina;
senf;
biber;
soli.

priprema

Dobro isprati meso, sipajte u šerpu sa vodom i poslati ga na peć, očistiti šargarepu i luk, izrezati na pola, i mrkva je potrebno smanjiti po dužini i stavite ga u meso. Tu i poslati piment, i po želji, nije vrlo svijetao jelima. Čorba treba ispasti ukusna, ali neutralan. Također, odmah staviti kuhana jaja i krumpir "u uniformi". Da bi se ubrzao pripremu krompira, možete koristiti mikrovalnu, stavio svoje korijene u rupu, samo za 10-12 minuta na maksimalnoj snazi.

Krompir i jaja bi trebalo da bude dobro prije rezanja da se ohladi na temperaturu frižidera, to je znatno lakše brušenje. Bujon za petnaest minuta dok kuhani, dodajte soli i staviti u 3 minute lavrushku, nakon nužno procediti i poslati ga da se ohladi. Onda svakako moraju biti hladi u frižideru na površinu bujona lagano za prikupljanje otpada u okroshka pileća mast. Jedini takav, čorba praktično bez masnoća i može se koristiti za obroke. Isecite krompir i jaja, a zatim rotkvice i male kockice mesa, krastavac i samo na kraju, da nisu isušeno, naročito ako su vodenaste. Onda sve staviti kiselo vrhnje sa majonezom i prelijte hladnom čorba. Sada je potrebno da se prilagodi oštrinu, salinitet i kiseline pomoću senf, so i limunska kiselina, respektivno. Tek nakon vsypte Narubai zelenila.

Recept hash sa kobasicom vode sa pavlakom i majonezom

sastojci:

Voda - 1,5 l;
Kuhana kobasica - 0,3 kg
krastavac - 5 kom;.
rotkvica - 6 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
jaje - 3 kom;.
krema - 150 ml;
Majonez - 50 ml;
dill - 1 gomila;
luk - 1 gomila;
Limun - 1 kom;.
senf spreman;
biber;
soli.

priprema

prvo morate skuhati krumpir u njihove kože, i jaja, kao što im je potrebno da se ohladi, a zatim ih očistite i rez. Povrće, takođe, oprati i iseckati krastavac kockice i rotkvica polukruga. Kobasica kotlet u male kockice treba, kao i za pravo probati sve sastojke se mora uklopiti u kašičicu. Sve ove sezone sa pavlakom i majonezom i napunite vodom. Voda je najpogodnije pročišćena piće sa neutralnim ukusa, sipati sve odjednom, i podesite konzistentnost. Dodajte sok i senf limuna, a zatim sjeckani zelje. Luk najbolje kaša sa soli, onda će biti više ponuda, a samim tim i tek nakon papazjanija dodati u soli.