Klasična kobasica hash sa kefir - recept

Klasična hash sa kobasicom recept sa kefir

Hladne juhe prevladava čak u nordijskim zemljama, kao i, naravno povezujemo sa ljetnom juha okroshka, poznat nam iz djetinjstva. Čak je i klasičan bi mogao biti drugačiji kao Ukrajinski boršč, Stoga predlažemo vam da isprobate dva slična, ali različita istovremeno ovoj tradicionalnoj recepturi hladna predjela.

Kako kuhati klasična papazjanija sa kobasicom na kefir - recept

sastojci:

kefir - 1 L;
krumpir - 0,4 kg;
krastavci - 0,3 kg;
kobasica "Doktor" - 0,3 kg;
rotkvice - 0,2 kg;
voda - 1 litar;
Jaja - 4 kom;.
luk - zrak;
dill - 1 gomila;
limunska kiselina;
senf;
biber;
soli.

priprema

Preporučljivo je da se primjenjuju obične pročišćene vode za piće, bez obzira da li gazirana ili ne, to bi trebao biti neutralan bez posebnog ukusa, nisu mineralne.

Dakle, skuhati krompir unaprijed, obavezno oguliti jaja i, naravno, i onda oboje morate biti hlađen, barem kako bi ih lakše smanjiti. Rotkvice i krastavac možete smanjiti pola prstena ili drugih kriške i ostale sastojke, osim zelenila, naravno, izrezati u male kocke.

Je okroshka, kao iu mnogim drugim jelima, gdje puno sastojaka, glavna stvar - to je kombinacija ukusa, tako da su svi sjeckani sastojaka, barem jedan komad mora uklopiti u kašiku. Svi narezane pour jogurt i nakon dodatka vode, čime supu do željene konzistencije. Onda nice lagano na malo miješati limunska kiselina, senf i papar, a već postignut nakon željenog ukusa, vrijeme je da se sipa sjeckani bilja.

Kako kuhati ukusna okroshka na kefir i kobasica?

sastojci:

kefir 1% - 1 L;
krumpir - 0,2 kg;
krastavci - 0,150 kg;
Viršla - 0,150 kg;
krem - 100 g;
rotkvice - 0,1 kg;
Jaja - 2 kom;.
prepelice jaja - 7 kom;.
luk - zrak;
crnih maslina - 7 kom;.
dill - zrak;
sok od limuna;
senf;
biber;
soli.

priprema

Kao i kod svih hash unaprijed čir jaja i krumpir u svojim koža i onda čekaju da se potpuno ohladi. Kokošja jaja izrezati na male kockice, kako se pripremiti okroshka na kefir i prepelica na pola, oni će imati više estetski ulogu prilikom prijave. Kobasica i krompir i iseckati na sitne kockice i rotkvica s krastavac mala traka. Masline prepoloviti, i oni, kao i prepelice jaja su ukras ploča. Miješati sve sjeckani osim masline i prepelice jaja. Zatim sipajte jogurt i vrhnje mjesto, promiješati mješavinu sipati sok od limuna, stalno praćenje kiseline, a zatim dodavanjem senf i papar. Da biste uklonili oštar miris luka, možete ga izgnječite sa soli u već sjeckani formi. I nakon dodavanja soli na okroshka zelenila i ukrasa sastojci bolje leži već u posudi.