Okroshka klasični kobasica - recept

Vrućih ljetnih dana vruće juhe ne žele. I da stoji na peći i kuhati ih - a još više! Ali, hash, u ovom slučaju - to je ono što nam treba. Hladna juha od povrća i mesa ili kobasica na kefir, kvas, serum - je da utoliti glad i žeđ. Pročitajte u nastavku kako napraviti klasični papazjanija sa kobasicom.

Okroshka na kefir sa kobasicom

sastojci:

nemasnog jogurta - 2,5 l;
Kuhana kobasica - 170 g;
krem - 120 g;
tvrdo kuhana jaja - 2-3 kom;.
krastavci - 300 g;
kuhani krumpir "u uniformi" - 500 g;
dill - 40 g;
vlasac - 30 g;
soli.

priprema

Viršla, oguljene jaja, krastavac i krompir iseći na kockice melenkimi. Fino crumble kopar i vlasac. Miješati sve pripremljene hrane, dodajte malo soli po ukusu. Zatim dodajte ohlađeni krem, promiješajte i prelijte sve ohlađeni jogurt. Ako niste imali pri ruci nemasnog jogurta, možete uzeti i hrabar, ali onda ipak treba razrijediti s hladnom prokuvane vode. Svi hash sa kobasicom jogurt je spreman. Može se odmah staviti na stol.

Klasična hash sa kobasicom

sastojci:

nefiltrirani nerazjašnjenim kvas - 1 litar;
Viršla - 300 g;
krastavci - 250 g;
Jaja - 3 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
krem - 200 g;
svježeg bilja;
soli.

priprema

Krastavci, kobasica, izrezati na kockice melenkimi. Svježeg zelenila (možete uzeti peršun, mirođija, zeleni luk) fino brzo. Cook jaja "kuhanim" krompir - "u uniformi". Nakon toga, jaja i krompir su čisti i iseći na kockice. Mix gotove hrane, dodajte kiselo vrhnje, kvas i soli po ukusu.

Hash sa kobasicom i majoneza

sastojci:

Kobasica - 340 g;
Krumpir - 3-4 komada;.
Jaja - 4 kom;.
krastavci - 3 kom;.
vlasac - 1 zrak;
dill - 0,5 zrak;
Majoneza - 200 g;
sok od limuna.

priprema

Krumpir u njihove kože doveo do spremnosti - možete prokuhati cjelini, ali možete samo peći u mikrovalnoj pećnici. Cook tvrdo kuhana jaja. Krompir i jaja čist, a zatim izrezati na kockice melenkimi. Slično tome, sjeckati i krastavci sa kobasicom. Zeleni melenko crumble. Stavili smo sve na pripremljenu hranu u posudu i promiješati. Dodavanje majoneza, promiješati i sipati vodu. Njegova količina se može podešavati samostalno, na osnovu toga koliko guste papazjanija žele dobiti. I na kraju dodamo svježi limunov sok po ukusu. Ako je potrebno, dodajte soli po ukusu.

Hash sa kobasicom na serum - recept

sastojci:

Kuhana kobasica - 270 g;
Serum - 2 l;
krastavci - 350 g;
Jaja - 4 kom;.
vlasac - 1 zrak;
dill - 1 gomila;
peršun - 1 gomila;
vrhnje 20% mm - 450 g;
sok od limuna -1 čl. žlica.

priprema

Sjeckati krastavac, kobasice i tvrdo kuhana jaja. Oprati kopar, peršin i luk sitno iseckati. Dodajte kiselo vrhnje, sol po ukusu, sok od limuna, prelijte u serumu i dobro miješati. Dajemo okroshka zaista spremni u frižideru, a zatim ohladiti do stola.

Hash sa dimljenim kobasicama

sastojci:

Dimljena kobasica - 320 g;
Krumpir - 400 g;
jaja - 3-4 komada;.
Luk - 100 g;
peršun - 40 g;
dill - 40 g;

vlasac - 1 zrak;
krastavci - 450 g;
krem - 440 g;
slabo gazirana voda - 2,5 l;
soli, limunske kiseline.

priprema

Kuhani dok kuhani krompir i jaja se prvo očistiti, a zatim iseći na kockice. Slično tome, raspasti kobasica i krastavac. Fino shinkuem zelje. Pomešajte sastojke, dodajući kiselo vrhnje, sipajte slabo gazirana voda, so, limunska kiselina i miješati na okus. Okroshka cool i poslužite.