"Fingers" svinjetine

Meso "prste" svinjetine - jelo koje je mala peciva. Oni mogu poslužiti i kao glavno jelo, a kao starter za stolom odmor.

Recept "prste" Svinjski

sastojci:

Mesa - 500 g;
biljno ulje - 3 žlice. žlice;
šargarepe - 2 kom;.
luk - 1 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
maslac;
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
začini.

Za fil:

piletina - 200 g;
jaje - 1 kom;.
žarulja - 2 kom;.
začini.

priprema

Sad reci kako da pripremi "prste" u svinjetine. Uzmite meso, obrađuje, izrezati na medaljone, odbiti dobar čekić da ih tanko. Zatim svaki komad kasica, sol, papar, pospite začin i ostaviti za 30 minut.Etim privremene neto, a shinkuem passiruem povrća maslitse jedan luk dok ne transparentan. Sada pripremiti nadjev. da to, piletina Kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa, dodajte jaje - sol, papar, luk porumeni širenje i miješati. Nadev se priprema ležao na rubu kotlet i spustiti tako da je nadjev bio unutra. Zavoji nit bijelu peciva, ili pričvrstite rubove sa čačkalicom, tako da su bili izdvojeni tijekom pečenja.

Kako pan, zagrijati u vatru, pour biljno ulje, širiti naše "prste" i pržiti dok ne porumeni. Onda okrenemo na drugu stranu i samo pržiti dok kuhani. Zatim pažljivo uklonite nit prebaci obrok u šerpi, sipajte malo vode, dodajući sjeckani luk prstenje, mrkve, kockice i rezani biber. Stavite kremu u šerpu i kuvajte za "prste" od svinjetine s punjenjem do spreman na laganoj vatri 30 minuta.

"prstima" svinjetina sa gljivama

sastojci:

pečenicu - 1 kg;
luk - 3 kom;.
biljno ulje;
Majoneza - 100 ml;
gljiva - 300 g;
dill - po ukusu;
biber.

priprema

Gljive i luk obrađuju fino shinkuem i passeruem povrća maslitse. Zatim, promiješati prženje, so po ukusu, posuti seckanim svežim biljem. Svinjetina iseći na tanke kriške i dobro Repel. Svaki komad dodajte malo soli, papra i podmazuje majoneze na jednoj strani. Na vrhu stavite malo punjenje, okrenite meso u rolama, i navijanje nit. "Fingers" lagano pržiti u tavi s obje strane, a onda smo prebaciti u kazan, sipajte malo vode, posolite po ukusu i kuvajte 30-40 minuta na laganoj vatri.

"Prsti" od svinjetine sa sirom

sastojci:

Svinjetina - 500 g;
Sir - 150 g;
gljiva - 150 g;
biljno ulje;
zelje - 1 gomila;
začini.

priprema

pranje meso, izvadite film i isecite na tanke slojeve. Rezultirajući komada odbiti, papar, sol i izdvojeno. Sada, da pripremite fil: šampinjona Mi tretiramo, shinkuem i lagano smeđe u biljnom ulju. Sir rub na grubo rende, kombinirati gljive i sjeckani bilja.

Rezultirajući mase ležala na rubu slomljenog svinjetine, zamotajte lagano kotrlja i pričvrstite rubove sa čačkalicom, ili samo vezivanje nit bijelu.

unaprijed pečenje podmazuje povrća maslac, prenose cijevi pripremili meso i svinjsko brod prste u pećnici zagrejanoj na 200 stepeni. Nakon otprilike 30 minuta, jelo treba dobro porumeni i dostiže stanje pripravnosti. Zatim pažljivo izvucite naše peciva, učiti od njih, čačkalice, posuti sa svježim biljem, prelijte pavlakom i služiti.