Prsti svinjetina sa punjenjem

Prsti svinjetina sa punjenjem - su male role veličine od 10 do ispod 3 cm. Oni mogu poslužiti i kao glavno jelo, kao i hladne starter za praznične trpeze. Sva jela originalnost leži upravo u nadjev, koji naglašava okus mesa sa roštilja. Pogledajmo kako pripremiti svinjski prste.

Prsti svinjetina sa gljivama

sastojci:

pečenicu - 600 g;
prezle - 150 g;
Jaje - 2 kom;.
masline - 30 g;
svježe gljive - 100 g;
Bacon - 50 g;
luk - 1 kom;.
suho senfa - prstohvat.

priprema

Prije svega hajde da ti osnova za naše obroke. Za ovaj ispiranje pod hladnom tekućom vodom pečenicu i pažljivo izbrisana s papirnatim ručnikom ga. Zatim smanjiti meso na tanke kriške, kao kotlete. Nakon ovog svinjetine komada utrljati suho senfa i ukloniti za 40 minuta u hladnjaku. Zatim pažljivo dodirnite je malo prisalivaem i papar. Sada idite direktno na punjenje. Izrežite slaninu na komadiće i prži ga u tiganju. Luk, gljive i fino shinkuem passeruem sa slaninom. Mešavine Neka kul i stavio ga sitno sjeckani masline prstena. Take mesne, širiti punjenje na nju i uključite svinjetine peciva. Osigurajte sve čačkalice, podmazuje tukli jaje i valjane u prezle. Pržena svinjskog mesa prste za 6 minuta sa svake strane na maslacu. Onda ih prebacimo u tepsiju i peče u pećnici 15 minuta, držeći na 170 ° C. Prije upotrebe pažljivo izvadite čačkalice i poslužite prstima po stolu.

Prsti svinjetina sa suvim šljivama

sastojci:

svinjetina meso - 800 g;
koštice šljive - 150 g;
luk - 1 kom;.
začini;
biljno ulje - 30 ml;
lovor;
vode - 500 ml.

priprema

Meso svinjetina je temeljito oprati i iseći na tanke kriške. Zatim ih staviti u plastičnu vrećicu i dobro odbiti. Nakon toga, svaka kriška dodajte malo soli, bibera po ukusu i uklonite na stranu. Prune ponoviti kroz, operite, izvadite sjemenke i sušeno voće natopljenom u toploj vodi 15 minuta. Protok vremena na svaki komad svinjetine nokautirati nekoliko bobica i lagano raseliti mesa kriške u rolama, čačkalice rub vezivanja ili fiksiranje kulinarske nit. Sada sipajte u posudu za ulje i zagrijati ga. Šire pripremili preform i pržiti ih na svakoj strani dok prekrasne smeđe. Nakon toga, prebaciti na tiganj prste. Čisti luk, shinkuem prstena passeruem dodati preostale nafte i prženja mesa. Popuniti sve male količine vode, baci lovorov list i kuvajte prste svinjetine za oko 15 minuta preko srednje jakoj vatri.

Prsti svinjetina sa sirom

sastojci:

pulpe svinjetina - 500 g;
tvrdog sira - 100 g;
Beli luk - 1 čen;
začini;
Majoneza - 200 ml;
jaje - 3 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
Biljno ulje - za prženje.

priprema

Svinjski kare pranje, obrišite i isecite na tanke kriške imaju debljinu od oko 1 centimetar. Onda meso je dobro da se bore natrag utrljati so i biber po ukusu. Na srednjem rende trunku sir, miješati sa pročišćenim i stisnula bijeli luk, majoneza i miješati sve. Stavite kuhani nadjev na odrezak i okrenite meso roll, siguran s čačkalicom ovom regionu. Nakon toga prstima umočen prvo u brašno, zatim u tukli jaje i pržite u veliku količinu ulja u tiganj da se formira koru.