Jetra vekna

Jetra - vrlo koristan proizvod, koji je uspješno koristi u pripremi raznih divna jela. Neki ljudi, naravno, ne sviđa mi se zbog karakteristika specifičnog mirisa i gorkog ukusa. Međutim, mi ćemo vam pokazati kako stvoriti proizvod iz ovog neverovatno jelo - jetre roll.

Recept za veknu jetre

sastojci:

pileća džigerica - 500 g;
žarulja - 2 kom;.
Jaje - 2 kom;.
brašna - 1 žlica;.
sir - 100 g;
soda - 0,5 TSP ;.
kefir - 100 ml;
začini.

priprema

Koji će vam reći kako kuhati roll jetre. Dakle, očistite sijalicu i propustiti s jetre kroz mašinu za mlevenje mesa. Rezultirajući mase Pour postepeno brašno, jaja razbiti, sipajte domaći jogurt, dodajte hidratiziranog soda, so i biber po ukusu. Zatim sve dobro promešati i mijesiti krut tijesto uniformu.

Sljedeći take pan postava papir za pečenje i pažljivo sipati jednako nam je lova. Brod u pećnici 15 minuta i pecite tortu na 180 stepeni.

Ovaj put, utrljati na malom terochke sira i sipajte ga na toplo jetre kolač po celoj površini. Sada pažljivo isključite jetri koristeći papir za pečenje u rolnu i zamotati je u potpunosti na papir za pečenje. Stavite u pećnicu još 5-10 minuta. Pre hranjenja jetre roll iz pileća džigerica na stolu, oslobađajući ga iz papirom za pečenje i isecite na male kriške debljine 2,5 cm.

vekna jetre sa jajetom

sastojci:

govedina jetra - 300 g;
brašno - 0,5 V;.
Mlijeko - 0,5 V;.
Jaje - 2 kom;.
začini.

Za fil:

jaje - 4 kom;.
tvrdog sira - po ukusu;
Beli luk - 2 čena;
majoneza - na okus.

priprema

pranje jetre u hladnoj vodi, izrezati na komade, staviti u blender posudu i umutiti dok glatka. Zatim sipajte rezultiralo masovnim mlijeka, povrća maslitse, dodajte brašno, razbiti nekoliko jaja i soli po ukusu. Sve umutiti, tukli dobro i prelijte rezultat tanak sloj tijesta na položili papir za pečenje. Stavili smo ga u zagrejanoj rerni i ispeći tortu dok ne budu spremne.

Bez gubljenja vremena uzalud, provri teško kuhana jaja preostale, hladan i čist. Sada, utrljati ih na grubo rende i pomiješati sa rendanim sirom i majonezom. Dodajte češnjak prošao kroz štampe i dobru kombinaciju. Nakon toga podmazuje pečeni kolač jetre punjenje i brzo umotana u roll. Mi smo ga prebaciti na jelo, pokriti s majonezom na vrhu i ukrasiti po želji sa naribanim žumanca.

vekna jetra sa slaninom

sastojci:

svinjetina jetre - 1.000 g;
biljno ulje - po ukusu;
Masti - 100 g;
putera - 150 g;
Beli luk - 2 čena;
Šargarepe - 1 kom;.
lovorom - 2 kom;.
Beli luk - 2 čena;
svježi bosiljak - opcionalno;
začini;
svježeg zelenila.

Za fil:

Šargarepe - 1 kom;.
žarulja - 2 kom;.
Jaje - 2 kom.

priprema

Prvo da vas pripremiti povrće i jetre. Da biste to učinili, pažljivo ih oprati, izrezati na proizvoljne komade, staviti u mali lonac, sa začinskim čir dok kuhani. Zatim hladi, i izvadite lovorov list samljeti sve ostalo dati povrća pire. Lima debljine folije na rezultat mase se širi tako da trokut.

Sada vršimo pripreme za punjenje. Povrća maslitse pržiti sjeckani mrkva i luk, umutiti u pire povrće, pomešajte sa seckanim jaja, kremasti maslac i začine. Spread na torti uredan ravnomjerno je rezultiralo masovnim, okrenite roll i staviti sve naše jetre roll role u frižider da očvrsne.