Pečene jetre

Saznali smo da casserole - to je obično slatko jelo od mladog sira ili griz. Ali želimo i da vam pomognem i da ti kažem da postoje i druge vrste složenac, kao što su jetra. Ovo snack nije samo ukusna, ali i korisno. Jetra je bogata vitaminima, sadrži mnogo željeza i proteina. Evo nekih zanimljivih recepata za musaku iz jetre.

Pečene govedine jetre

sastojci:

• govedine jetre - 1 kg;
• heljde - 1 žlica;.
• žarulja - 2 kom;.
• mlijeko - 1 žlica;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• začini.

priprema

Dakle, prvo da vas pripremiti sve potrebne sastojke. Jetra je dobro oprati, potopiti u mleko i ostaviti za tačno sat vremena. I ovaj put do čir dok ne omekša heljda. Mrkve i luk pranje, čist, shinkuem passeruem trake i na meku stanje u biljnom ulju. Sada, jetre i povrća obzharochku preokret u mljevenje mesa ili samljeti u blenderu. U odvojenoj posudi, tukli jaja sa solju i prelijte mješavinu za punjenje. Svi smo dobro izmiješati, sezona sa začinima po ukusu i širenje u obliku položene papir za pečenje. složenac brod jetre u zapaljenoj rerni oko 40 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva.

Pečene jetre krumpir

sastojci:

• pileća džigerica - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• Krumpir - 1 kg;
• Šargarepe - 1 kom;.
• sir sorti - 150 g;
• pavlaka - 2 žlice. žlice;
• začini;
• squash, karfiol, paradajz - opcionalno.

priprema

Za pripremu složenac pileća džigerica Krompir su čisti, izrezati na pola i kuvajte dok ne omekša u slanoj vodi. Zatim izgnječite ga u pire i ostaviti da se ohladi. Sijalica čisto, fino shinkuem, šargarepe i rub na grubo rende. Passeruem povrće do zlatne na tiganj sa biljnim putera.

Odvojeno, pržena pileća džigerica u roku od 10-15 minuta, a zatim ga samleti u blenderu do uniformnosti. Nakon toga, miješati pileća jetra, luk i mrkva, i dodajte druge kominutivnim povrće po želji. Sir rub na grubom terochke. U tepsiju nokautirati u prvoj polovini pire krompira, poravnati, a zatim stavite pileće jetre sa povrćem i pokrivaju sve ostatke pirea. Top pospite ribani sir i vrhnje podmazuje. Pecite složenac iz jetre u pećnicu 25 minuta na 200 stupnjeva.

Pečene jetre multivarka

sastojci:

• pileća džigerica - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• jaje - 2 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• kuvani pirinač - 2 kašike;.
• Beli luk - 3 čena;
• mlijeko - 250 ml;
• začini;
• majoneza;
• sir - za dekoraciju.

priprema

unaprijed jetre za odmrzavanje, odvaja ga od plenochek i oprati. Luk, češnjak i mrkvu čist. Rice čir dok ne omekša. Zatim sa piletinom češnjakom jetre i luk tlo u blenderu ili obrt kroz mašinu za mlevenje mesa. Dodaj ribani na fino rende mrkva, sipajte malo mleka i razbiti jaja. Sve dobro promiješati i bacim kuhano riže. Rezultirajući mase posolite i začina ukus.

Multivarki zdjela podmazuje krem ​​maslac, proširila se na mješavinu jetre, zatvorite poklopac i uključite uređaj "Pečenje" modu. Push "Start" gumb, a zatim držite lonac spreman signal iz jetre i riža režim "Toplane", čak minuta 20. Nakon toga ga dati malo ohladi, izvadi ga korištenja kuhinje oštricu prebačen na jelo, odozgo podmazuje majoneze i pospite naribanim sirom.

Video: Tepsija sa jetra "nježan"

Video: Pečena jetra s povrćem i syrom.Zapekanka jetre.