Soufflé jetra

Jetra - proizvod je vrlo potrebno i korisno. Ona sadrži mnoge proteine, bakar, željezo, i, u obliku koji se lako apsorbira u organizmu. Osim toga, ovaj proizvod dosta vitamina A, koji je potreban za normalno funkcioniranje mozga, dobar vid i lijepu kožu, kosu i nokte. A ako ne znam kako drugačije da se ukusna kuhar jetra, u ovom članku ćemo vam reći, recepti souffle jetre.

Soufflé pileća jetra - Recept

sastojci:

pileća jetra - 0,5 kg;
Jaja - 2 kom;.
krema - 100 ml;
Šargarepe - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
brašna - 4 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Jetru, obsushivayut i mljeveno meso sa lukom i šargarepom. Jaje umutiti. Kombinuju sve sastojke, dodajte so i biber po ukusu, kao i brašno, dobro promešati sve. Kao rezultat toga, treba da dobije masu nalik konzistentnost testa na palačinke. Podmažite tepsiju uljem i sipajte tijesto u nju. Pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta. Spremnost da provjerite sa čačkalicom, ako je suva, to znači da souffle pripremljeni od pileće jetre.

Soufflé jetre multivarka

sastojci:

jetra - 400 g;
Mlijeka - 80 ml;
Jaja - 2 kom;.
luk - 4 kom;.
brašno - 5, čl. žlice;
disintegrant tijesta - 2 kašičice ;.
sol i papar - po ukusu.

priprema

Jetra je oprati pod mlazom vode, i očistiti od vena sa lukom mljeveno meso ili smrvljen u blenderu. Rezultirajući mase dodajte brašno, jaja, kvasac agent za tijesto, so i biber, sve kako treba miješati. Jetre mase treba da bude dosljednost kiselo vrhnje prilično tanak. Podmazuje Multivarki posuda sa biljnim uljem i sipajte ga nam je lova. Okrenite programa "Bake", pečenja 40 minuta. Nakon zvučnog signala, kada multivarka isključen, ne ukloni souffle, i dati mu pripremu za još 10 minuta, nakon toga vrlo pažljivo izvadite proizvoda.

Spreman souffle je potrebno da se ohladi, a zatim je prerežite na komade. Ovo jelo jednako ukusno i toplo i hladno.

Recept jetre souffle sira

sastojci:

jetra - 300 g;
Sir - 200 g;
luk - 2 kom;.
Jaja - 2 kom;.
griz - 2 kašike. žlice;
mlijeka - 3 žlice. žlice;
jogurt - 1 žlica. žlicu;
sol - na okus.

priprema

pranje jetre i čisto iz filmova krčka u tiganju s malo vode na srednjoj temperaturi oko 10 minuta. U međuvremenu, tri sira na rende, i dodajte jaje, rezultirajući mase promiješati, sipati u nju pola porcije griza i ponovo mijesiti. Luk izrezati na pola prstenje, poslati ga u jetru i protushivaem zajedno čak i 5 minuta, a zatim sipajte mleko i kuvajte još 5 minuta.

U jetri, pokušavajući voziti jaje i melje sve u blender, dodati ostatak griz i dobro zamesiti. U pekarskih proizvoda položio slojeva: pola jetre, sir mase i ponovo ostatak jetre. Top podmazuje jogurt i poslati ga u rerni sa temperaturom od oko 180 stepeni 15 minuta.

Souffle govedina jetra pećnica

sastojci:

govedina jetra - 0,5 kg;
Luk - 1 kom;.
vekna - 2 komada;
putera - 20 g;
mlijeko - 100 ml;
sol - na okus.

priprema

Jetra je dobro oprati, izrezati na nekoliko komada i čir do skoro kuhani. Onda uzmemo ga, isperite pjena, ako je ostao u komadima, dati malo cool. Bow čist i prošli kroz veknu natopljen u mlijeku, brusač zajedno s jetre i pritisnu vekna mlijeko, dodajući so, mesi. Ako je masovno napustili previše suva, možete dodati malo mlijeka i maslac. Ulje im tepsiju uljem i leži u pripremljenu masu. souffle brod u rerni i kuvana na temperaturi od 200 stepeni oko 20 minuta do vrha braon. Kada souffle govedina jetra je spremna, podmazati vrhu sa komadom maslac.