Rolls Turske sa trpa u pećnici

Ljepotu ovog jela je da možete kuhati kao na određenom receptu, a san ispunjene, veličinu i začina. Meso može poslužiti kao povrće i voće, bobičasto voće, svježe, pržena ili protushennye. Možete napraviti jednu veliku rolnu i kriška prije posluživanja, a može biti mali, u porcijama. I hranjenje meso može biti i topla i hladna.

Rolls Turske file sa sirom punjenjem u pećnici

sastojci:

fileti - 600 g;
Sir - 200 g;
slanina - 100 g;
krema - 50 g;
suve kajsije - 6 kom;.
jaje - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
Brašna - 60 g;
bosiljak - 6 listova;
sol, žalfija, biber, majčina dušica.

priprema

File cut na tanke komade, fileta u kom 3 pretvara obično veći odrezak. Odbiti ih tanak kao moguće, a da nisu pocepane, podmazuje vode odbora.

Tanja smo povratile meso, lakše će biti da će završiti za punjenje. Pospite sol i papar, protrlja timijana i kadulje ostavlja malo marinirana. Rub sir, slanina rez na kockice, češnjak kriške, suhe marelice u trake, bosiljak samljeti. Sada, na svakoj kriška šire jednaku količinu punjenja slanine, sira, bijeli luk, bosiljak i suhe marelice. Bacon je dodao za bogatstvo, jer puretina, a suho meso, posebno slabine. Jedan rub svakog parče i pospite brašnom i prelijte kašikom lagano tukli jaje, zamotajte svaki file tako da se brašno sa jajetom roll snimljen. Mi ćemo ispeći naše peciva u pećnici, ali prije nego što to može biti malo pržiti ih u posudu s kap ulja, u cilju formiranja kore i cijeli sok jer je zapečaćena unutra. Nadalje, proširila na list majčina dušica grančica, oni će služiti kao "jastuk" i da će dati neobično mesa ukus staviti na vrhu rolama i pecite 30 minuta na 230 stupnjeva. Nakon toga, obložena sa pavlakom na vrhu i dopekayut još 10 minuta, dok lagano porumeni.

Rolovana pureća prsa sa suvim šljivama u pećnici

U ovom receptu, mi ćemo pripremiti puretina tako da nakon kuhanja ćemo imati predivan umak s kojim će biti moguće da služi.

sastojci:

grudi - 600 g;
Beli luk - 2 zubochka;
slanina - 6 gaćice;
Šargarepe - 1 kom;.
suve šljive koštice - 14 kom;.
suho vino - 200 ml;
krema - 100 ml;
soli.

priprema

File dobar pomija i suho, izrezati po dužini na 3 kriške stan. Rolls Turske u pećnici Svaki takav file odbiti ravnom stranom kuhinje čekić na obje strane, dobro soli. Orezati popuniti s toplom vodom, treba smanjiti uz šargarepa štapiće, češnjak samljeti. Na svakom odrezak put 3 šljive, brusochkov nekoliko šargarepa, malo belog luka. Mi isključite role meso, svaki umotan sa dve kriške slanine i obavijene niz, kako ne bi razdvojili. U dubokoj kontejner, nauljena, širi peciva, sipajte vino i vrhnje, baci preostale šljive i staviti peći 45 minuta na 190 stupnjeva. Kada je servirala sipajte sos iz kalupa, a za to vrijeme on je isparila i postaje gusta i duboka.