Salata srce

Ako niste pripremili salata od srca, sigurni smo da pokušamo kulinarske kompozicije uz njegovo učešće, predloženo u našim receptima ispod. Upotreba može biti i govedine i svinjetine srce i piletine. U svakom slučaju, jelo će ispasti izuzetno bogat i zapanjujuće ukusna.

Salata od svinjetine srce kiseli luk - recept

sastojci:

srce svinjetina - 3-4 komada;.
luk bulb - 125 g;
svježeg zelenila koje možete izabrati - po ukusu;
majonez - po ukusu;
Pročišćena voda - 95 ml;
Ocat 9% - 35 ml;
šećer - 10-15 g;
lovorom - 1-2 kom;.
veličine graška crno piment - 3-4 kom.;
soli.

priprema

Pripremite salatu baze. Da biste to učinili, pažljivo oprati srca svinja, ispuni ih vodom, baci lovor, veličine graška crne i piment, i stavio na plamenik ploču kuhati. Nakon kipuće kuhati proizvod na umjerenim topline za tri sata. Deset minuta prije nego što je potpuna kuhanja dodati malo soli voda iz srca da probaju. Onda dajemo srce malo kul, i isecite ih na trake ili srednje veličine kocke.

Tokom kuvanja, srca zamarinuem i luk. Oslobodite sijalicu iz kore, iseći na chetvertkoltsami i staviti u činiju. U odvojenoj posudi rastvara u vodi, šećer, dodajte ocat, sol i prelijte dobila mješavina pripremljen luk. Trideset minuta kasnije spojiti ga u sito i daju za odvod.

Sada u veliku posudu kombinirati sjeckani srce, kiseli luk i melenko sjeckani zelje, dodajte majonez, so i miješati ako je to potrebno.

Salata sa piletinom srcima i korejski mrkve

sastojci:

srce piletina - 520 g;
mrkva u Korean - 175 g;
Piletina veliki jaje - 2-3 kom;.
luk sijalica salata - 90 g;
lovorom - 1-2 kom;.
veličine graška crno piment - 3-4 kom.;
Pročišćena voda - 95 ml;
Ocat 9% - 35 ml;
šećer - 10-15 g;
majoneza - po ukusu;
soli.

priprema

Oprati piletina srca kuhati u vodi sa bibera i uvali ostavlja za jedan sat, onda neka cool i iseći na trake. Luk žarulja zamarinuem sa ocat i šećer za pola sata, a u ovom trenutku ukuvano kuvano, očisti i mi ćemo smanjiti srednje veličine jaja.

Sada kombinirati u bilo kojem brodu pripremljena piletina srca, jaja, pritisnutu kiseli luk i šargarepu na korejskom, svi obučeni sa majonezom i so mix i dati petnaest minuta prije hranjenja napitkom.

Salata sa biftekom srca, kiseli krastavci i gljivama - recept

sastojci:

goveđa srca - 820 g;
kiseli krastavci - 220 g;
Piletina veliki jaje - 3-4 komada;.
gljive, svježe ili konzervirane - 1 kom;.
konzervirane grašak - 85 g;
svježi bosiljak i koprom - po ukusu;
tvrdog sira - 95 g;
majoneza - po ukusu;
lovorom - 1-2 kom;.
veličine graška crno piment - 3-4 kom.;
soli.

priprema

Govedina srce mora biti prethodno potopiti u hladnu čistu vodu za tri sata, mijenja svakih sat vremena u vodu. Onda smo stavili nusprodukt čir za tri sata, dodajući vodu lovor lišće i biber. Spremnost srca Neka kul i iseći na trake.

Pripremite salatu kao i druge komponente. Kuhati teško kuhani, očisti i izrezati na srednje veličine jaja, sjeckati u trake kiseli krastavci i gljive shinkuem ploča. Kada se koristi svježe gljive se moraju dodatno pržene u suncokretovom ulju bez ukusa za rumenilo, ako je potrebno, dodajući malo sjeckani luk.

Sada ćemo nastaviti u dizajnu salate. To ćemo položiti kroz slojeve u činiju za salatu, promazyvaya svaki majoneza i podsalivaya ako je to potrebno. Prvi sloj distribuirati gljiva. Zatim okrenite srca i krastavci. Kompozicija je završen sa jajima i naribanim sirom i ukrasiti grašak i salata.