Soufflé turkey

Souffle - izvorno jelo francuskog porijekla. Generalna ideja kuhanja sufle kako slijedi: žumanca pomiješana s jednog ili više snažno podijeljena vkusoobrazuyuschimi komponenti. Onda je mješavina je dodan odvojeno do stabilne pjene šlag belanca države, ova komponenta daje jelo posebnu lakoću. Souffle se peče u vatrostalne oblik tokom kuvanja je snažno "raste" (i.e., povećanje u veličini). U roku od pola sata nakon uklanjanja iz pećnice, to uvelike pada, pa se hranio na jelo vruće.

Recite nam kako kuhati sufle Turske. Vkusoobrazuyuschim glavna komponenta u našem souffle je mljeveno pureće meso, ako ste kuhanje za djecu je najbolje koristiti file dojke.

Soufflé recept puretina u pećnici

sastojci:

ćureća prsa - 400 g;
Luk - 1 kom;.
piletina jaje ili Turska - 3 kom.;
prirodni kajmak - 50 ml;
brašno ili škrob;
začina (curry pripremljena mješavina, na primjer);
zelje;
puter.

priprema

Štedim sa mlaznicom za fino brušene pureća prsa, luk i bilje. Sezona mljevenim začinima u željenom iznosu. Dodajte vrhnje i žumanca, dobro promešati i lagano umutiti.

Odvojeno, tukli belanca u mikser stabilan vrhova.

Sada je vrijeme da uključite rernu na toplo.

Miješati u ukupnom mješavina proteina. Možete dodati malo brašna ili škroba (1-2 žlice. Kašike). Pa čak i dalje uzdrmati mješavinu mikserom, možete dobiti više veličanstven koja nam je potrebna. Mešavina mora okrenuti tekućine, ali ne previše tečnost, dosljednost otprilike kao jogurt ili kiselo vrhnje.

Podmazati sa maslacem oblik i napunite mješavinom pola ili 1/3. Stavili smo formu u rernu i peći sufle za oko pola sata, najbolje soufflé turkey recept Temperatura - 200 stepeni. Spreman souffle brzo iseći na kriške i poslužite s delikatnim svjetlo umacima. Lako se kuhati souffle puretina u malim porcijama oblicima, posebno za djecu. U ovom slučaju, mi služiti toplo souffle.

Prateći isti proporcije recept (vidi. Gore) može biti pripremljen iz Turske souffle i multivarka.

Mješavina mljevenog mesa, jaja i ostalih sastojaka pripremiti na isti način. Podmazuje maslac Multivarki radi zdjelu i napunite je u smjesi (alternativno popuniti male limenke). Pecite u režimu "Pečenje", podešavanje vremena za 40-50 minuta (ovisno o specifičnim Multivarki).