Soufflé pileća prsa

Ako vam je stalo do vašeg zdravlja i jesti samo zdravu hranu, sufle pileća prsa je vaše jelo.

U nastavku ćemo otkriti tajne kuhanja ovog odličnog jela, a možete uživati u njegovim delikatne i prozračne strukture i originalan ukus.

Souffle od pilećih prsa sa šargarepe i grašak u pećnici

sastojci:

pileća prsa file - 520 g;
krema 20% - 190 ml;
Brašno - 30 g;
sir - 45 g;
jaje - 1 kom;.
krema - 30 g;
mrkva - 45 g;
grašak - 45 g;
biljno ulje - 25 ml;
sol - po ukusu;
zemlji crnog papra i začina - na okus.

priprema

Pileći fileti grudi su isprane, obrisao osušite papirnatim ručnikom i staviti u blender posudu i pauzu do homogena. Zatim dodajte jaje, vrhnje, brašno, sol, prizemlje crni papar, začini i ponovo temeljito umutiti.

U nedostatku blendera mogu koristiti za mljevenje mesa, prošavši file nekoliko puta, a zatim miješa s drugim sastojcima. Ali spreman souffle u ovom slučaju će biti manje zraka i uniformu.

Prethodno kuhane mrkve izrezati na kocke srednje veličine. Grašak može se konzervirane, ali je bolje da se kuhati dok kuhana, svježi ili zamrznuti. Pripremljen povrće dodati težinu piletine i lagano promiješati. Može se bušiti mješavina miješalica za sjeckanje povrća aditiva ali burnoj usluge na cut završio vrlo lijepoj i sufle izgledaju primamljivo.

proširio smo rezultat souffle bazu u masnu obliku za pečenje, top masti pritrushivaem kiselo vrhnje i sir rende prošli kroz (i ne mogu). Definirati jelo u prethodno zagrijanoj 175 stepeni pećnici 25-30 minuta.

Spreman souffle služio sa svježim ili pržena povrće

Souffle od pilećih prsa i tikvice

sastojci:

pileća prsa (file) - 520 g;
Mladi squash - 400 g;
šargarepe - 100 g;
Luk - 90 g;
Jaja - 3 kom;.
krema - 200 ml;
Sir - 175 g;
svježe bilje - po ukusu;
sol - po ukusu;
biber - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Pileći file i tikvice i mrkve kuhano u različitim šerpi dok ne omekša. Ne zaboravi povrće prethodno očistiti i oprati.

Onda postavlja kuhano meso, tikvice i mrkva u kontejneru blender, dodajte pročišćena luk i podijeliti svaki maksimum uniformnost. Dodajte tukli jaja, vrhnje, pola prošao kroz rende i sitno sjeckani zelje. Začin mješavina sa sol, papar, dobro promešati i širenje uljem u masne obliku.

Pritrushivaem vrhu preostali sir jelo i poslati obrazac u prethodno zagrijanoj 175 stepeni pećnici 40-45 minuta.

Soufflé pileća prsa za djecu multivarka

sastojci:

pileća prsa (file) - 90 g;
mrkva (opcionalno) - 25 g;
prepelice jaja - 2 kom;.
riža griza - 25 g;
Mlijeka - 55 ml;
Pročišćena voda - 25 ml;
sol - po ukusu;
puter - 5 g

priprema

Pileća prsa file oprati, polaganje u malom tiganju i napunite čistom vodom. Tu i baci očišćenu šargarepu (opcionalno) i čir dok ne omekša. Na zahtjev, dodati malo soli po ukusu vode. Riža žitarica, vode i mlijeko provri riža kaša.

Kada budete spremni, miješati sve sastojke, prebacimo u blender posudu i slomiti dok glatka pire. Zatim, pokušavajući voziti prepelice jaja, dodati istopljeni maslac i još jednom pomaknite souffle pileća prsa za djecu mix blender da bude kremasto i prozračan.

Kalupi promazyvayut maslac ih napuniti kuhana piletina i stavite težinu na štandu za parenje, pred Multivarki sipa u litar spremnik za vodu. Kuhanje piletina souffle u "Način" modu, 20-25 minuta.

Isto tako, možete kuhati souffle sa piletinom jaja, zamjena njih dvije prepelice, i umjesto toga dodajte šargarepu bundeve ili tikvice. Također, za veći sjaj može biti odvojen od proteina žumance, spremi ga u gustu penu i dodajte u završnoj fazi, da interveniše u pire prije punjenja obliku.