Adygei sir knedle - recept

Predlažemo vam napraviti knedle od Adygei sir, a ti original, ukusno jelo koje će zadovoljiti sve.

Recept za knedle sa Adygei sirom

sastojci:

Za fil:

• svježeg zelenila - 1 gomila;
• Adygei sir - 400 g

Za tijesto:

• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• voda - 1 st.;
• jaje - 1 kom;.
• Soli - prstohvat.

priprema

Naspi kup Breadmakers vode, razrijeđen sa soli i povrća maslitse. Onda razbiti jaje u brašno i postepeno zaspati. Uključite uređaj za 15 minuta i čeka dok se ne umijesi tijesto.

Bez gubljenja vremena uzalud, da nam prilikom pripreme za punjenje. Stavite sir u pialki i temeljito mash viljušku. Zeleni oprati, obsushivayut, sjeckati i dodajte u sir. Gotov tijesto se reže na kriške i roll iz njih kolači.

Zatim nokautirati svaki kašiku punjenja sira i oblikovati knedle. Nakon toga, baci ih u lonac kipuće vode i kuhati dok sve dok ne plutaju. Pažljivo ih ukloniti s prorezima kašikom i širenje u činiju, promazyvaya maslac. Spreman knedle se poslužuju rashlađeni sa pavlakom.

Kako kuhati knedle sa Adygei sira?

sastojci:

Za tijesto:

• peršun - 1 gomila;
• dill - 1 gomila;
• brašno - 500 g;
• jaje - 1 kom;.
• vode - 200 ml;
• soli.

Za fil:

• mozzarella - 200 g;
• Adyg sir - 100 g;
• sir sorti - 100 g;
• jaje - 1 kom;.
• začini.

Da biste se prijavili:

• maslac - 50 g;
• krema - 200 ml.

priprema

Dill i peršun peru, suše i fino shinkuem nožem. Mi prosijati brašno i sipajte na stolu slajd. Izrada vrhu utor da razbije jaje, dodajte sol, bilje i prelijte pola vode. Mijesiti tijesto, oslabivši u vodu, ako je potrebno. Onda formirati loptu, zamotajte ga u plenochku i staviti na pola sata u hladnjaku.

Ovaj put, trljati sve vrste sira na rende, dodati jaje, so i baci biber, mix punjenje rukama. U veliki lonac, sipati oko 3 litre vode, soli da probam i dovesti do usijanja. Rashlađeno zeleno tijesto je podijeljena na nekoliko dijelova, roll svaki u tanki kolač i čašu debljine reza kriške.

U sredini stavite malo punjenje sirom i oblikovati knedle, formirajući na rubu pletenicu. Spremni knedle položio na brodu, brašnom i pokriti sa čistim ručnikom, tako da oni nisu presušili. Kada voda provri, spustite uredno u njene zelene knedle za 8-10 komada. Kuvati oko 8 minuta na srednjoj temperaturi. Maslitse maslac rez u male kockice i dodati u duboku posudu. Širimo to spremni knedle, protresite posudu da maslitse ravnomjerno pokriven ih sa svih strana, i poslužite uz kiselo vrhnje.

Video: Pie od lisnatog testa sa Adygei sira. Kuhanje kod kuće.

Video: Knedle sa sirom i koprive