Slanina pečena u pećnici

Baked masti - tradicionalno jelo ukrajinske kuhinje, vole mnogi stanovnici naše zemlje. Priprema je vrlo jednostavna, a rezultat je prilično sočno, ukusno i mirisno. I kao dodatak se može primijeniti na stolu u trpezariji senf, ren, crna hlebushek i kiseli luk. Sve to će naglasiti samo delikatan okus mast i dati jelo okus i pikantnost.

Recept Pečena slanina u pećnici

sastojci:

Fat - 1 kg;
Beli luk - 4 češnjaka;
začini;
lovorom - 4 kom;.
vode - 150 ml;
brašno;
grančica krivi.

priprema

Salo, natrljajte solju, crnim tlo biber, i stavio ga do strane. Čist čena belog luka i smanjiti nekoliko rekorda. Sada, sa oštrim nožem sa strane slanine čine duboke rezove, stavio na bijeli luk, lovor, i tako punjene sa svim mastima. Mi poslati ga na 40 minuta u frižider da marinirati.

Pečenje poprimiti oblik, staviti u dnu grančica svježe trešnje, zatim iznese masti, a gornji poklopac napraviti tijesto: Brašno razrijeđen s vodom i mijesiti tijesto uniformu. Sada smo poslati jelo u zagrejanoj rerni i tempiran za oko 45 minuta.

Slanina, pečena u rukavu

sastojci:

Beli luk - 5 čena;
Fat - 1 kg;
začini.

priprema

Za početak, izaberite komad svježe masti sa rez mesa i čine ga na bokovima, rezova. Garlic komina, iseći na ploče i staviti u slot u masti. Utrljajte komad soli, po želji podmazuje majoneze ili pripremljeni senf. Sada uzmi rukav za pečenje, razmažite ga u slaninu, lovorov list i pričvrstite kesu na obje strane hvataljkama.

Top napraviti nekoliko uboda i položio sve na nosaču. Šaljemo ga u zagrejanoj rerni i pecite jelo za 1,5 sata. Zatim pažljivo izvadite masti iz rukava, da prebaci ploču i služe na hladnoću, narezane na tanke komade.

Slanina, pečena u testu

sastojci:

masti mesa - 300 g;
začini;
Beli luk - 3 čena;
spreman kvasac lisnato tijesto - 500 g;
biljno ulje.

priprema

Dakle, prvo uzmemo komad masti, po mogućnosti sa slojem mesa. Zatim utrljati njihove soli, ekstrudirane kroz press češnjak i paprike mešavina. Dalje, prebacimo mast u posudu i staviti na 3 dana za novinare tako da se pravilno prosolilos. Nakon određenog vremena, izuzmemo masti i uklonite ga sa dodatnim ostacima začina. Sada mijesiti tijesto, ili da se dim spreman. Roll iz svoje torte, širiti slanina i wrap, formirajući jednu kovertu. Nakon ove promjene su sve na pečenje vrhu podmazuje povrća maslac u pećnicu i pecite 45 minuta, držeći temperaturu od 180 stupnjeva.

Pečeni krompir sa slaninom

sastojci:

krumpir - 8 kom;.
slano slanine - 150 g;
začini;
Beli luk - 4 češnjaka.

priprema

Krompir oprati četkom, lagano obsushivayut i iseći na polovine. Salo su isprane pečeni krompir sa slaninom shinkuem višak soli i ploča debljine 3-5 milimetara. Češnjak, stiskanje putem štampe i sipajte u posudu soli, tako da je bilo zgodno da se umočiti u nju krumpir polovine. Sada uzmi polovinu krompira, umočen u soli i rub sa drugim ekstrudiranih bijeli luk. Put therebetween masti krompira kriška i zamotajte svaki u 2 sloja u foliju.

proširio smo radnog komada na paleti i poslati u zagrejanoj rerni na 180 ° C oko 40-50 minuta. Spremnost pečeni krumpir sa slaninom u foliji ček konvencionalnim čačkalicom, ako je u pitanju lako, onda je jelo je potpuno spreman.