Pečena šunka kod kuće

Kuhana svinjetina - jedan od poznate, tradicionalne ruske kuhinje. Recepti za kuhanje raznovrsne, pogledajmo da vam neke od njih.

Kuhanje svinjetina u foliji kod kuće

sastojci:

• svinjetina - 1 kg;
• . Sušena majčina dušica - 1 žličica;
• bijeli luk - 1 glava;
• akutna Senf - 2 kašičice ;.
• začini.

priprema

pranje meso sa hladnom vodom, sušena sa papirnim ubrusima ili rezerva u cjedilo. Kada je sva tečnost isušeno, prebaci svinjetina u pogodnom posudu. Ovaj put, očistite bijeli luk iz kore i shinkuem njegove duge tanke kriške. U PIALA pripremiti mješavini začina, miješanje sa crvene paprike i dodavanjem bosiljak. Garlic valjane u pikantnom preparata i soli po ukusu. Sada, sa oštrim nožem probo meso s češnjakom i popuniti rupe. Daubed mješavini začina, mi kaput senf, staviti u posudu i uklonite marinate 12 sati u frižideru. Nakon određenog vremena gat meso, tema za oko sat vremena na sobnoj temperaturi, a zatim prenosi na komad folije i zamotajte čvrsto zaschipyvaya ruba. Pažljivo prebaciti meso u posudu i staviti u hladnu pećnicu. Onda zapali malu vatru, a nakon 10 minuta, povećava plamen, sušnici na 180 ° C. Bake svinjetina 1.5 sati, a zatim smanjiti temperaturu tomim meso još 20 minuta. Nakon toga, meso se vadi, kul nakon 2 sata i pažljivo odmotati ga i prenese na jelo. Oslobođena sok spajaju u zasebnu zdjelu, pokrijte ubrusom i mesa i stavio ih u frižider preko noći. Služe homepage kuhano svinjsko meso kuvano u foliji, kao predjelo, izrezati na tanke kriške.

Marinirani svinjski home-style svinjetine

sastojci:

• svinjetina meso - 1,5 kg;
• korijena đumbira - 5 g;
• senfa - 2 kašike. žlice;
• Beli luk - 2 glave;
• začini.

priprema

Belog luka i đumbira se brišu. Komad svinjetine je temeljito oprati, umočite papirnatim ručnikom, što uboda i shpiguem bijeli luk. Nakon toga, utrljati mješavinu različitih začina. Ostatak belog luka kroz spadefoot grind i zajedno sa ribani đumbir, mix sa senfom. Kaput sa svinjetinom kuhana smjesa, staviti u posudu i poslati ga u frižideru preko noći. Ujutro mesa širenje u rukav, slanje u pećnicu i pecite homepage kuhano svinjsko meso 1,5 sata na 200 ° C. Neka cool onda jelo, izrezati na tanke kriške i poslužiti kao hladno užinu.

Recept za domaći svinjetina teletina

sastojci:

• junetina - 1 kg;
• češnjakom;
• lovor;
• majoneza;
• začini.

priprema

čena belog luka očisti i točno u pola. Komad mesa dodati malo soli na sve strane i pospite mešavinom začina. Onda uradi to nožem malih rezova i shpiguem bijeli luk. Teletina posuti maslinovim maslac i ostavite da se upije za pola sata. Onda nokautirati meso u pečenje lima i poslati u dobro zagrejanoj rerni. Pecite 45 minuta na 185 ° C. Domaćim svinjetina ispostavilo sočne tokom pečenja prelijte meso odvojena od njega soka.

Recept za svinjetina kod kuće

sastojci:

• bez kostiju svinjetine - 500 g;
• lovorom - 2 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• začini.

priprema

Dakle, oprati meso prebacimo u posudu, posuti sa začinima, drobljeni lovorov list i bijeli luk. Onda pour svinjskog pola vode i pokriti pergament papir. homepage brod kuvana svinjskog mesa u pećnicu i pecite za 2,5 sata do potpunog isparavanja tekućine. Gotov meso je super, izrezati na tanke kriške i poslužite.

Video: Juicy svinjetine u kući - jednostavan recept

Video: Baked šunka kod kuće