Kuhana svinjetina - recept

Pečene meso je jedan od najpopularnijih među domaćice. Vjerojatno svaka žena ima nekoliko recepata za različite meso, ali iz nekog razloga, malo ljudi zna kako napraviti kuhano svinjsko meso kući. Ali, ipak, ništa teška u izradi ovog divan i kulinarstvu nije. Mi ne često cook kuhano svinjsko meso kući - ali uzalud! Mnogo je korisnije i profitabilnije od kupnje kobasica, koje nisu uvijek prisutni proizvod od mesa. Nekoliko recepata ukusna svinjetina nikada neće biti suvišno u kuvar bilo domaćica.

Recept za svinjskog mesa u rukavu

sastojci:

čvrstih komad svinjetine - 800 g;
G - 3 žličice ;.
Beli luk - 3 čena;
Voda - 1,5 l;
biber - po ukusu;
lovor;
začini - na okus.

priprema

Kuhati vodu i dodajte začine i lovorov list. Sol, papar, i ostavite da se ohladi. Hladnu vodu staviti meso, poklopiti i staviti u hladnjak preko noći. Braniti marinirana mesa, maženju posušite papirnim ubrusima. Obrišite meso sa solju, biberom i ljekovitog bilja. Napraviti plitkih rezova, i stavite ih u sjeckani čena belog luka. Spreman za ispeći, stavite meso u posebnom rukava sa krilom uvali i zatvorite rukava s posebnim žica. Da li nekoliko rupa u rupu i poslati vaše meso u zagrejanoj 180 stepeni peći. Pečenje mesa za oko sat vremena, nakon čega je rez gornji rukav, čime se otvara, da meso porumeni. Pecite još 10 minuta tako.

Recept za svinjetine u Aerogrill

sastojci:

lean svinjetine - 1 kg;
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 3 čena;
senfa - 1 žlica. žlicu;
sol, papar.

priprema

Meso isprati dobro i maženju suha. Papar, sol i ostavite da se ulije začinima nekoliko sati na hladnom mjestu. Šargarepa čisti i iseći na male klinove i bijeli luk, iseckati na tanke kriške. Potopljeni meso, napraviti duboke rezove nožem i nashpiguyte njihove šargarepe i luk. To može biti malo soli mesa, ako želite. Cijeli komad je dobro namazati senfom i ostaviti 15-20 minuta. Pakovati meso u foliju tako da nigdje u suzama i pukotina. Pare mora biti potpuno u toku pečenja, ako je vaš meso je sočno. Kako kuhati kuhano svinjsko meso odabrati. Stavite paket sa meso na roštilj i pečenje visok pola sata na 180 stepeni, ili h na 250. Kada se isključi timer, tada još ostavite meso u foliju u Aerogrill 15-20 minuta, a tek nakon toga povući.

Recept za svinjetine u multivarka

sastojci:

svinjetina ili govedina - 800 g;
senfa - 3 kašike. žlice;
Beli luk - 5 čena;
celer;
ruzmarin;
majčina dušica;
origano;
sol, papar.

priprema

Meso isprati dobro i maženju osušite papirnim ubrusima. Papar, sol, senf obmazhte meso sa svih strana. Umotajte ga u plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći. Kada je meso dobro promarinuetsya, učiniti duboke rezove i nashpiguyte narezane luk i celer. kuhano svinjsko meso da se kod kuće Prije pečenja rešetka kuhano svinjsko meso sa začinima i češnjakom opuštene. U početku pržiti meso sa obe strane za 15 minuta u modu "batch". Zatim se prebacite na mod "kaljenje" i kuvajte još 3 sata. Na kraju kuhanja, otvorite poklopac i neka Multivarki meso malo ohladi. Takva kuhano svinjsko meso može biti poslužen bilo vruće ili hladno.

Nije komplikovan kuhanja svinjetine nije. dovoljno dobro da marinirati meso, mast i onda je njegovo izboru - bijeli luk, mrkva, celer. Ako ste kuhanje govedine, u nekim rezove stavio na mali komad masti, to će izdati svoj sočno jelo.