Kako kuhati kuhano svinjsko meso kod kuće?

Početna pečena šunka - čest gost ne samo banketa, ali i dnevni meni. meso ispod peke savršeno čuva u frižideru i može biti jedan od sastojaka brzo sendvič za doručak. Osim toga, proizvod ove vrste, gdje kupili prirodnije kolegom, lakši za pripremu i više pristupačne.

Kako kuhati kuhano svinjsko meso govedine u pećnici u foliji?

Ranije, meso se peče u tijesto, tako zadržati sočnost i aromu. Ali sada mnogo brže i praktičnije zamijeniti tijesto list folije, koji obavlja sličnu funkciju, a ne izaziva probleme s.

sastojci:

• Beef - 1,2 kg;
• bijeli luk vlasac - 8 kom;.
• majčina dušica - 2-3 grančice;
• začinjeno senf - 5 g;
• ocat - 15 ml.

priprema

Komad mesa za svinjsko meso je bolje izabrati nije baš mršav, i sa umerenim sadržajem masti, meso ispalo sočno. Prije nego što počnete kuhanje u minobacačkom kaša glavne morske soli s majčinom dušicom lišća, dodati senf i malo sirćeta. Da li meso tanak i duboke rezove u svakoj od pročišćene umetak bijeli luk Zubkov, a zatim trljajte meso sa senfom marinadom. Ostavite svinjskog mesa u marinirati preko noći, a sutra, umotajte folijom. Prije nego kuharica kuhano svinjsko meso kod kuće, prethodno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva i pečenje u njemu oko sat vremena, smanjiti temperaturu na 160 stepeni i pustite da se meso da odstoji još pola sata. Nakon potpuno isključiti toplotu i neka kul komad direktno u pećnici.

Ako ste došli da probate ovaj recept, ali ne znate kako kuhati kuhano svinjsko meso u multivarka, onda je sve u redu i lakše. Meso je također omotana folijom, onda to treba prepustiti "pečenje" za pola sata, a nakon zvučnog signala da se u potpunosti ohladi u posudi.

Kako kuhati kuhano svinjsko meso sočno svinjetina?

sastojci:

• svinjskog buta - 3,4 kg;
• Zrno gorušice - 10 g;
• šećer od šećerne trske - 35 g;
• bijeli luk vlasac - 4 kom;.
• biljno ulje - 15 ml;
• grančica majčine dušice - 3 kom;.
• vode - 355 ml;
• sok od jabuke - 355 ml.

priprema

Nemojte smanjiti masti iz svinjskog buta, i izrezati ih u obliku dijamanta. Prije nego kuhar kuvana svinjskog mesa u kući, svaki rez ispunite marinadu mješavina senf, šećer, tjestenina porphyrized čena belog luka, maslac, sol i majčina dušica lišća. Ostavite meso da stoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena, a zatim stavite na rešetku, na vrhu posude s mješavinom soka od vode i jabuke. Mjesto noga u zagrejanoj 160 stepeni peći i pecite oko 3 sata, ne zaboravljajući da biste meso na drugoj strani nakon prva dva sata.

Video: pečena šunka u foliji. Kako kuhati kuhano svinjsko meso?

Video: Kako kuhati kuhano svinjsko meso kod kuće 2