Pržene lignje

Pržene lignje u testu ili prezle - jednostavna verzija ukusan obrok za pivo ili čašu vina na vrućih ljetnih dana. Sadrži najmanje kalorija od svih njegovih kolega prženje, sa ne malo inferiorniji u odnosu na njih da probaju.

Lignje, prženi u prezle

sastojci:

• lignje - 1 kg;
• brašno - Art;.
• . Salt - 1 žličica;
• crnog papra - 1/8 žličice ;.
• Jaja - 2 kom;.
• mlijeko - 1 žlica;.
• prezle - 1 tačka;
• biljno ulje za prženje.

priprema

Pre kuvanja na lignje mora biti jasna: odrezati pipci odmah iznad tačaka vezivanja, izvadite unutrašnjost s pločom nožem izgrebemo preostalih film iz površine trupa, a zatim temeljito je operite i budite sigurni da ga osuši. Izrežite lignje prstenje.

Paket zaspati brašna pomiješana sa solju i biberom, izostavite ovu smešu lignje prstenje. U odvojenoj posudi, tukli jaje s mlijekom, dip komada lignje u jajetu, a zatim valjane u kruhu pohovana. Ulje se grije na 200 stepeni i pržiti lignje dok ne porumeni.

Lignje pržene u prezle, prvo proširila na papirnatim ručnikom kako bi se omogućilo masti za odvod, a zatim poslužite uz svoj omiljeni umak.

Recept: Pržene lignje

sastojci:

Za lignje:

• lignje - 500 g;
• brašno - 250 g;
• jaje - 1 kom;.
• biber - TSP ;.
• dimljeni paprika - TSP ;.
• . Salt - 1 žličica;
• lager pivo - 100 ml;
• Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

• Majoneza - 200 g;
• . Salt - 1 žličica;

• Limun - kom.

priprema

Za početak, pripremite sos miješanjem majoneza sa solju i sokom od limuna. Lignje očišćene, izrezati na 1 prstena cm. U odvojenoj posudi pomiješati brašno, začini i pivo kako bi dobili gustu tijesto, pokrivajući komada lignje debljine. Kada se tijesto je spreman, na toplom do ulja na 180-200 stepeni i početi pržiti prsten u tijesto dok ne porumeni. Predjelo ugrizao obsushivayut sa papirnim ubrusima i poslužite uz umak. Bon appetit!

Video: Pa, oochen ukusna - lignje "To Calamares a la romana"!

Video: lignje pržene u testu))