Kako oblikovati knedle?

Izgled hrane igra manju ulogu nego ukus, što je razlog zašto mnogi domaćice sa zebnjom se odnose na registraciju svoje kulinarske kreacije. Knedle nisu izuzetak, a još više, postati pravi slobodu za kreativne ideje zbog plastičnost. Da biste saznali kako oblikovati knedle koristeći različite tehnike ćemo vam reći dalje.

Kako oblikovati knedle ruke?

Počnimo sa klasičnom metodom modeliranja ravioli, vrlo jednostavan i poznat svima. Prije nego što počnete modeliranje samog tijesta roll u uže i iseći na srednjim noseve. Svaki od njih onda tanko roll. Ova tehnika štedi vrijeme zbog svoje disposability: ne morate prikupiti sve, krojenje, pritisnite i ponovo roll njih.

Stavite nadjev u centru dio valjanih šava i uklonite višak brašna od ivica.

BLIND rubove zajedno da se polumjesec.

Zatim priključite dva ivice polumjeseca u centru.

Kako oblikovati knedle na Pelmennica?

Ako želite da uštedjeti vrijeme i dobiti precizne knedle na izlazu, a zatim obzavedites Pelmennica.

Tanak tijesto sloj i postavite je na vrhu Pelmennica. U ćeliji, postavite punjenje i pokrije sve drugi test rezervoara.

Roll sve čvrsto pritisne na površinu oklagijom.

Pažljivo uklonite nakupljenu u obliku knedli lagani dodir prsta.

Koliko brzo skulpture knedle?

Ako vam se ne sviđa oblik koji daje knedle standard Pelmennica, kupite uređaj koji vam omogućuje da oblikovati svakog pojedinca knedle.

Izbaci tijesto u tankom sloju i isecite ga na krugove. Stavite tijesto sa punjenjem u centru otvorenog Pelmennica.

Zatvorite poklopac i učvrstiti rubove zajedno.

Nedostatak ovog uređaja može se sastojati u tome da se tijesto štapići za preklope sa strane vanjskog Pelmennica, ali zbog jedne strane kolača je bolje da ostavi lagano brašnom, a drugi potpuno čist od nje do ruba je bolje povezani međusobno.

Kako je lepa skulpture knedle?

Još jedan jednostavan način da se test za modeliranje i isključuje svaku preveliku potrošnju i smanjuje manipulacija na minimum. Izrezati na tijesto u male porcije, tanko izbaci svaki od njih i stavio nadjev u centru.

Prikupiti tri strane tijesta zajedno i povezati ih u sredini, tako da s lijeve strane trougla. Po analogiji, možete napraviti knedle obliku kvadrata, okupljanja između tri testa nije korner, četiri.

Kako oblikovati knedle kikice?

Ova metoda modeliranja se već dugo koristi u azijskim knedle i raže. Epruveta za to i valjane u krug, onda punjenje je pokriven jedan od slobodnog ruba.

Zatim, kreće od dna zaschipyvaem tijesto na obje strane i zapečaćena sa centra.

Nakon postizanja kraju, jednom slijepom dva slobodna ivice zajedno.

Kako oblikovati knedle?

Slijedeće tehnike modeliranja se često koristi za kinesku verziju ravioli zove Gedža. Ova tehnika može biti usvojen u odnosu na naše knedle, samo budite sigurni da je dovoljno umijesi tijesto, sposobnost da zadrži dobar oblik.

Izrezati na krugove jednake promjera formiranja tankog tijesta, masti rub svakog minimalne količine vode. Težiti ne sa tečnim, ili ćete dobiti suprotan efekat - tijesto se neće držati zajedno jedni s drugima i početi da mlitavi.

Sada, početi da se kreću duž jednog od rubova, da Tucks jednake veličine. Nastaviti da ih primjenjuju jedni druge dok polovina pelmeni ne slijepo tako.