Kako napraviti sladolede kod kuće?

Postoje 2 načina da sladolede kod kuće: koristeći mlijeko ili kremu ili bez mliječnih proizvoda. U drugom slučaju, ako koristimo samo voćne kaše i sokova, dobili smo poseban sladoled - sladolede, kod kuće se priprema i bez posebnih tehnologija.

Ovdje je osnovni recept za kremu voće leda, kod kuće je najlakše pripremiti jagode.

jagoda sladoled

sastojci:

• jagoda ili jagoda - 0,5 kg;
• krema ne manje od 25% masti - 200 ml;
• žumance prepelice jaja - 10 kom;.
• Bijeli šećer - 2/3 cup;
• mlijeko nije manja od 2,5% masti - 200 ml;
• vanilija - na vrh noža.

priprema

Prije svega pripremiti bobica pire. Za ovu vrstu od jagode, dobro pranje, uklonite lišće i pretvara u pire na bilo koji pogodan način. Osim toga, ako vam se ne sviđa kosti u desertima, obrišite pire kroz sito. Cooking žumanca - ih trljati sa šećerom do momenta kada više ne budu smatrali zrna, a zatim sipajte mleko i grijane u vodenoj kupelji dok se naše mlijeko mješavina počne da se zgušnjava. Promiješati kontinuirano da se izbjegne spaljenu! Cool vrhnje i dobro umutiti sa vanilija. Visokog kapaciteta kombinuju rashlađene mliječne mix sa bobica pire i vrhnje, lagano premesiti i uklonite zamrzivač. Na hlađenje periodično (najmanje pola sata), promiješati da se sladoled u ledu nije zamrznuta zajedno.

Kao što možete vidjeti, sladolede jagoda kod kuće priprema vrlo lako. Koristeći ovaj recept, možete kuhati maline, trešnje, ribizle sladoleda i slastica na osnovu mješavina pirea i sokova od voća i bobica - eksperiment hrabro.

Ako je previsok-kalorija sladoleda čini se da oni koji gledaju njihove brojke, pripremamo još jedan poslastica. Recite nam kako napraviti sladoled bez mlijeka - voće leda od soka.

narančasta leda

sastojci:

• orange - 4-5 komada;.
• Mandarin - 3-4 komada;.
• Limun - 1 kom;.

• šećera - 1 šolja;
• želatine - 12 g;
• Prokuvane vode - 50 ml.

priprema

Recept je vrlo jednostavan. Želatina potopiti u toplu vodu i ostaviti da nabubri - 5-7 minuta, a zatim promiješati, zagrijavanje do 80 stupnjeva - nema više, u protivnom neće raditi. iscediti sok, mix, dodajte ohlađeni želatin od naranče, mandarine i limuna. dobro miješati, naprezanje kroz sito ili gazu isključen na pola. Ostaje da sipajte mješavinu u kalupe i smrznute. Ne morate da se meša.

Video: sladolede kod kuće DIY FRUIT ICECREAM

Video: Kako napraviti sladolede HOME | SPRITE | MARMELADA