Stew govedina

Uvijek pri ruci imati konzervu govedine, jer to može pomoći da se ukusna veliki izbor jela, kao što su kuvani krompir, rezanci, heljda, ili običan omlet. Stew se može koristiti i kao punjenje u žurbi za pite, ili čak i preliv za pizzu. Nažalost, i pored relativno visokih troškova, budite sigurni da kupuju kvalitetne konzervirano meso nije potrebno, od bolje zamijeniti opciju kupovine kuće. Kako kuhati paprikaš govedina recepti učite iz ovog članka.

Recept domaći paprikaš govedine

sastojci:

• govedina - 1,5-2 kg;
• sol i papar - po ukusu;
• lovorom - 2 kom;.
• majčina dušica - 2 grane;
• voda - 2-3 Art. žlica.

priprema

Prije nego što kuhati gulaš od govedine, mesa, poželjno je da se recept podbedrok, isprati i obsushivayut koristeći kuhinjskom krpom. Izrežite meso na velike komade i staviti u tepsiju, debelih zidova, ili drugim jelima. kvalitete pribor su bitne ovdje, jer je zahvaljujući dobroj Lonac budućnosti može se ispostaviti ukusa i tendera.

Se popunjava u mangala 2-3 žlice vode i poklopca s poklopcem. Na laganoj vatri kuhati meso oko 2 sata. Povremeno proverite da je meso bilo u supi, ali ne otvarajte poklopac prečesto. Nakon 2 sata, govedina bi trebao biti dobar soli, dodajte papar, nekoliko lovora i majčine dušice (opcionalno). Opet, pokriti sa odsustva poklopcem i gulaš za 6 sati. Bez otvaranja tepsiju, da se ohladi potpuno govedine i tek onda sipati u tegle.

Isto tako mogu se pripremati od pašticada i multivarka. Stavite meso i začine u posudu i postavite način rada "gašenje" za 5-6 sati.

Gulaš od govedine u pećnici

sastojci:

• Beef - 1 kg;
• Beli luk - 2-3 čena;
• lovorom - 2 kom;.
• sol i papar - po ukusu;
• biljno ulje - 1 žlica.

priprema

Govedina izrezati na kockice od 2-3 cm, postavljene na ploču i začinite solju i biberom po ukusu. Dodavanje na lovorov list meso, sjeckani češnjak, folija za prekrivanje kontejner hrane u frižideru i ostavili marinirati 5-6 sati.

Kada smo to vrijeme širili meso u posudu za pećnicu. Popunite govedine biljno ulje, kako bi se u potpunosti pokriti, a zatim pokriti sa budućim varivo pergament papir natopljen vodom. Zatvorite poklopac posude ili foliju i stavite u pećnicu.

Stew će biti spreman za 3 sata na 130 stupnjeva, nakon čega bi trebalo potpuno cool, a onda moraju koristiti za kuhanje ili sipajte u sterilnu staklenke.

Gulaš od govedine u autoklavu

sastojci:

• goveđi (masti) - 1,5-2 kg;
• lovor;
• sol, crni papar - po ukusu;
• luk, mrkva - na upit.

priprema

Govedina izrezati na kockice od 3-4 cm. Luk i mrkvu i izrezati na velike prstena, osim, naravno, žele da budu u paprikaš.

za govedine limenke po 1 litru pranje i sterilizaciju. Na dnu svake možete staviti 3-4 lovorov list, nekoliko graška crne i piment. Sada banke polažu u mesu, ne bi trebalo da stane čvrsto. Sada na vrhu svake može sipati kašičice soli i obrte kapu tegle.

Banke staviti u autoklavu i napuniti jedinicu sa sobom vodu tako da pokrije sve banke. Zatvaranje poklopca uređaja i pumpaju zrak iz nje sve dok pritisak u komori doseže 1,5 bara, nakon čega je autoklav zapaljena i čekati dok se pritisak podignuta na 4 bar. Kuhanja gulaš na konstantan pritisak od 4 bara za oko 4-5 sata, nakon čega gašenje požara i dati vode u aparat bez otvaranja poklopca da se potpuno ohladi.

Video: Stew Recept | gulaš od govedine u pećnici | ukrajinski paprikaš govedine recept | Domowy gulasz wo OWY

Video: Home paprikaš recept.