Stew govedina kod kuće

Od svih mesa gulaš goveđi ispada najintenzivnije i ukusna, i kuvajte kod kuće neće biti teško.

Recept za gulaš govedine kod kuće

sastojci:

govedina - 1,9 kg;
vode - 80 ml;
crni papar - 8-10 grašak;
Lavrushka - 2-3 lista;
sol - na okus.

priprema

Da bi se pripremila ukusan gulaš govedine u kući u skladu sa propisivanje podbedrenoy odabrati dijelova mesa, oprati, izrezati na kriške i srednjih položio u debelih Pan ili vodu. Pour odmah malo grije, a neki pribor sadržajem vode kuhati, neprestano mešajući. Nakon toga maskirne poklopac posude, smanjiti intenzitet požara na minimum i mučilo tri i pol sata. Zatim dodajte malo soli govedina ukusa, baciti grašak biber, lovor, ponovo, pokrijte poklopcem i nastaviti kuvanje još dva i pol sata.

Nakon vremena tushenkoj izvadite posudu iz vatre, dajte kul, onda prebaciti na odgovarajući jela i stavite u frižider za čuvanje.

Ovaj paprikaš je vrlo ukusan krompir dodati kaša, tjestenina. Ispostavilo se da je to potpuno nemasna i savršen je za dijetu. Ali čuvati u hladnjaku za dugo vremena nije potrebno, i to je bolje koristiti u hrani tokom mjeseca.

Kao što je poznato, mesne konzerve preform preporučuje se samo kad je to posebnim termičke obrade u u hermetički zatvorenoj posudi na temperaturi od oko 120 stepeni. Bilo je u tim uslovima pobiti sve patogene bakterije spora, posebno uzročnika botulizma. To je moguće ostvariti prisustvo loncu kod kuće. Naš sljedeći recept samo kako kuhati gulaš u kući govedine ekspres lonac.

Stew govedina kod kuće - recept u ekspres loncu

sastojci:

Po 0,5 litre jar:

Beef - 400 g;
crnog papra - 5-8 grašak;
Lavrushka - 2 lista;
žličicu kuhinjske soli ne jodiranu.

priprema

U ovom slučaju, osim za kuhanje gulaš ekspres lonac, treba nam 3-4 vijak tegle zapečaćena sa metalnim poklopcima. Možete uzeti već koristi, ali je njegov udarac čuva i ne propušta zrak i vlagu poklopac. Govedina za preform može uzeti apsolutno nikakve, ali mnogi će reći da je više sočna i ukusna jela pripremljena od proizvoda sa venama, to je tako reći iz drugog razreda mesa. Njegov pretpranja je potrebno horoshenechko, suha i izrezati na kriške površine oko 4 do 5 centimetara.

Na dnu čiste, suhe staklenke postavio tri ili četiri graška crni papar i počnu da se postave meso, naizmenično sa soli, biber i preostali grašak lovor lišće i lagano nabijanje. Očne jabučice popuniti brod ne bi trebalo biti dovoljno da se postave proizvod na Vješalica.

Zatvorite staklenke s poklopcem i stavite na postolje u ekspres loncu. Sada vodichku sipajte u njega, tako da je oko tri centimetra nije do vrha staklene ambalaže. Zatvorite poklopac i stavite štednjak na štednjaku, postavljanje režim "2". Čekamo dok provri vode u ekspres loncu i aparati dostigne željenu temperaturu, koja će ukazati raste ventil smanjiti intenzitet topline na minimum i paprikaš za pripremu pola sata. Kada se odbrojavanje završi isključite vatru i štednjaka bez otvaranja, ostavljena da se ohladi do sobne temperature. Zatim uklonite posudu s radnog predmeta iz uređaja i stavljeni u skladište.