Kako kuhati veštice?

Kao što je poznato, Bjelorusi vole krompir. Oni znaju mnogo ukusnih recepata za to. Jedan od jela Bjeloruski kuhinje su čarobnjaci. To kolača od naribanog krumpira, punjene sa mesom često. Ali postoje i druge opcije za preliva. U ovom članku, mi ćemo vam reći nekoliko recepata za vještice.

Recept Bjeloruski čarobnjaci

sastojci:

Krumpir - 1 kg;
jaje - 1 kom;.
škroba ili brašna - 1 žlica. žlicu;
Svinjetina - 300 g;
Luk - 1 kom;.
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje za prženje.

priprema

Recept čarobnjaci sa mljevenim jednostavan i pristupačan, ne zahtijeva puno vremena i dodatnih troškova. Moje krompira, oguljene i utrljava na vrlo fino rende. Težina postaje prilično vodenaste. širi smo ga u cjedilo ili sito i filter, lagano pritiskajući kašikom. Sok ne treba ukloniti, inače baza će postati previše suha. To ne bi trebalo da bude, ukoliko ostane tekućine, ali konzistentnost mase treba da bude gusta, da zadrži oblik. Krompir dodajte 1 sirovo jaje i 1 žlice. kašiku brašna ili škroba (nije bitno - koristiti proizvod koji vole da rade više). Sada dodajte sol i papar na okus. dobro mijesiti mase. Kao punjenje se može koristiti ne samo svinjetinu, ali i bilo koji drugi meso.

Dakle, preskočite meso sa lukom kroz mljevenje mesa, dodajte kiselo vrhnje (može zamijeniti majoneza), sol i papar. Čine čarobnjaci mogu biti različiti: najlakši način - da se u ruci komad tijesta krompira i sakriti meso u njemu "chop". A vi možete učiniti drugačije: u tiganju sa vruće ulje staviti kašiku testa malo, stavite meso lopta je manji, a vrhu je i dalje zatvara test. Fry mađioničari na obje strane dok ne porumeni. Onda smanjiti vatru i mučio ih dok ne omekša.

Warlocks u pećnici - recept

U prethodnom receptu, opisao smo kako kuhati u tavi čarobnjake. Uzimajući isti recept, možete ih napraviti u pećnici. Tj formiraju palačinke od krompira sa mesom, ležao ih na papir za pečenje, dodajte malo vode, i poslati ga u pećnici 30-35 minuta. Kada vidite kore, čarobnjaci mogu dobiti. Ako želite, 10 minuta prije kraja njihove pripreme mogu biti posute naribanim sirom.

Warlocks sa gljivama - recept

Kao što je gore navedeno, veštice pripremaju ne samo meso, ali i sa drugim punjenjima. U ovom receptu, mi ćemo vam pokazati kako kuhati gljive s vješticama.

sastojci:

Krumpir - 800 g;
brašno (za uzgoj) - 100 g;
gljiva - 300 g;
Luk - 1 kom;.
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Oljušteni krompir gumiran na novčanom kaznom rende, stisnite sok, ali ne sipaš i dati Settle. Kao rezultat toga, kontejner sa sokom mora smiriti škroba. Sada, tečnost može se sipa, i skrob dodan u ribani krompir. Izazvao, dodajte sol i papar na okus. Sada bavi punjenje: za ovo grind gljive i luk i pržiti u biljnom ulju do isparavanja tekućine soli po ukusu. Od krompira mase formiranje pastile se stavljaju u 1 kašičica punjenja, i spojite ivice propada rezultat peleta u brašno. Pržiti u dosta vrućem ulju dok ne porumeni. U procesu pečenja vještice mora biti uključen, tako da su prekriveni korom sa svih strana.

Kako pripremiti kupus vračevi?

Recept "Wizards" možete promijeniti i prilagoditi vašem ukusu. Mijenjanje punjenje, dobijamo potpuno drugačiji obrok. Pa zašto ne eksperimentirati? Predlažemo vam da isprobate recept vještice i kupus. A vi ćete imati divan posna jela.

sastojci:

krumpir - 0,8 kg;
brašno - 100 g;
kupus - 500 g;
mrkva (srednja) - 1 kom;.
Luk - 1 kom;.
Rajčica - 30 g;
sol, šećer i papar - po ukusu.

priprema

Prvo, pripremiti fil: kupus sitno shinkuem, mrkva gumiran na grubo rende Iscepaj luk. Sada u tavi s biljnim uljem Stavite mrkve i luk, lagano pržiti ih i dodajte kupus, gumiran sa soli. Rajčica razrijediti 100 ml vode, dodajte šećer i so po ukusu, sipati mešavinu u kupus, i gulaš dok smjesa ne postane spreman. U međuvremenu, tri krompira na fino rende, odvojite sok, daj da stoji oko 15 minuta, a rezultat skrob se vraća u mješavinu krompira. Mijesiti, dodajući sol i papar na okus. Torta od krompira zamotati malo punjenje, ivica stezanje. Rezultirajući kuglice valjane u brašno ili prezle i pržiti dok kuhani.