Pörkölt svinjetina

Pörkölt označava prevedeno na mađarskom jeziku "pečeni". To uključuje jedan način mesa kuhanja. Pörkölt - tradicionalne mađarske kuhinje, meso, kuvana sa puno luka. Pörkölt može biti napravljen od bilo koje vrste mesa: svinjetina, teletina, janjetina, perad i divljač. Mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna pörkölt svinjetine.

Recept za svinjetine pörkölt Mađarski

sastojci:

Svinjetina - 700 g;
slatke mlevene paprike - 2 žlice. žlice;
luk - 3 kom;.
paradajz - 3 kom;.
biber - 3 kom;.
Beli luk - 4 češnjaka;
začini - po ukusu;
biljno ulje.

priprema

Meso se temeljito oprati hladnom vodom, a zatim ga obsushivayut, procesa i iseći na veće komade. Sada očistite sijalicu iz kore, pranje i grubo brzo. Slatka paprika prepolovljena, izvadite sjemenke, vene unutar rudnika, a shinkuem male kockice.

U ovo jelo, treba nam i paradajz otvorene. Za ovaj pour kipuće vode u tavi, je izostavljen u paradajz za 20 sekundi, a zatim pažljivo uklonite koru i meso iseći na prilično velike komade.

U dubokom tiganju zagrijati potreban broj biljnih maslaca, proširila na slomiti luk i pržiti ga dok ne omekšaju države. Nakon toga, dodamo uz nju slatko paprika i sipajte malo vode. Sve dobro promešati i krčkati za neko vrijeme sa otvorenim poklopcem na slabašnu vatru.

Dodavanjem konačna prženje narezanim svinjsko meso, staviti soli po ukusu i kuvati oko 5 minuta. Onda je vatra sve manje, pokrivaju sve sadržaje poklopca i kuvajte na laganoj vatri oko 40 minuta nakon što proširio na meso na kockice paradajza, paprike, i prošla kroz luk za novinare. Baci da probaju začina, sve pažljivo promiješati i krčkati, donoseći jelo dok učinjeno. Nakon toga raspadaju pörkölt svinjetine u porcijama ploča i poslužite.

Recept svinjetina pörkölt multivarka

sastojci:

Svinjetina - 1,5 kg;
luk - 1 kom;.
paradajz - 3 kom;.
Beli luk - 1 čen;
krema - 600 ml;
brašno;
začini - na okus.

priprema

Luk čist, pržiti u mast u modu "Pečenje" dok ne porumeni. Zatim pažljivo izvaditi pečeni luk, narezane meso zaspati i prevođenje uređaj u režimu "kaljenje". Cooking svinjetina na pola, zatim dodajte sjeckani paprika trake i svježe rajčice. 15 minuta prije dodavanja stisnuo kroz češnjak za novinare, pire sa soli, prizemlje crni papar i promiješajte.

Kiselo vrhnje dodati malo brašna, umutiti sos metlicu da izbegne grudice, i sipajte mešavinu u ključalu meso sa povrćem. Dajemo jelo kuhati za 10 minuta i isključiti. Serve pörkölt svinjetina, miješati sa prženim lukom. Kao prilog najbolje odgovara kuvana riža ili samo krišku raženog kruha. Naša amazing svinjetina multivarka spremni!

Recept pörkölt svinjetina sa krompirom

sastojci:

Svinjetina - 1,5 kg;
luk - 3 kom;.
paradajza - 2 kom;.
krompir - 2 kom;.

Biljno ulje - za prženje;
sol - na okus.

priprema

Luk čist i fino shinkuem. preradu mesa, izrezati na kockice. U dubokom tiganju passiruem u masti dok ne porumeni luk, sol, dodati mlevene paprike. Onda nokautirati meso i kuvajte sve zajedno na slabašnu vrućine, pokriveni. Kada je meso skoro gotov, stavi kroz sito pire paradajz, paprika prstena narezane i dlake na krompir. Nastavite da krčka dok jela na slabašnu vatru.