Čokolada panna cotta

Panna cotta - dobro poznata i popularna u cijelom svijetu desert, rodom iz Italije. Diverzificirati ukus ovog delikatesa mogu biti različiti: Dodaj bobice, orasi, bojila, itd Nudimo vam kuhati čokolade panna cotta.

Recept čokolada panna cotta

sastojci:

mlijeko - 100 ml;
krema - 300 ml;
Šećer - 80 g;
čokolada crna - 100 g;
vanilin šećer - po ukusu;
Želatina dry - 2 kašičice ..

priprema

Suočimo se s tim, kako napraviti panna cotta. Želatina sipati u posudu, napunite hladnom vodom i ostavite da nabubri. Ovaj put, miješati kremu sa mlekom, pour običan i vanilin šećer. Stavili smo posuđe u vatru i donosimo mješavina blizu ključanja. Nakon toga, izvadite iz topline i prelijte želatina. dobro promiješati da se sve žitarice se potpuno istopi. Čokolade izrezati na komade, leži u kremu, dobro promiješati dok glatka. Sada lagano prospete rezultira mješavina u male kalupe i stavite u frižider da završi očvršćavanja. Zatim posudu panna cotta izostaviti nekoliko sekundi u kipuću vodu i brzo okrenuti na tanjur. Spreman desert ukrasite bobicama i prelijte karamelom ili sirup.

Panna cotta sa čokoladom i orasima

sastojci:

Čokoladno mleko sa orasima - 100 g;
mlijeko - 450 ml;
želatina kemijsko 2 kašičice .;
orasi - na upit;
šećera - 2 žlice. žlice;
vanilija - na okus.

priprema

break čokoladu na komadiće u tavi i baci Pour oko 50 ml mlijeka. Zatim rastopiti u mikrotalasnoj ili staviti u vodu za kupanje, a mješavina malo Let cool. Čokolada panna cotta kako kuhati U zamrzivaču postavljena pod blagim nagibom čaše, pažljivo flaširana u njima otopljenu čokoladu i ostaviti u zamrzivaču do potpunog očvršćavanja. Tokom tog vremena, pokušajte da ne dodiruju čaše i nije potez. Želatina je natopljen u 50 ml mlijeka i mliječnih čelika ostaje u loncu se izlije i staviti na slabe vatre, dodajući ukus vanilin šećer.

Zatim uklonite mlijeko od vrućine i cool za malo i prelijte želatina natečene. Sve pažljivo pomiješati sa žlicom dok se potpuno rastvorena žitarica i uniformnost. Sada dajemo mješavina podostyt malo, izvadite čaše iz zamrzivača i sipati ih u kremastu mješavinu. Sada, opet ćemo ukloniti čaše u zamrzivaču i da ih ostavi tamo do potpune očvršćavanja. Spreman pospite čokoladom panna cotta sa čokoladom i seckanim orasima.