Tahini - recept

Tahini sos ili - u drugu, tahini - vrlo ukusan i popularan dodatak za razna jela su vrlo popularni na Bliskom istoku. Tamo je slobodno prodavati na bazarima i trgovine, ali dok radimo još uvijek nije postignut. U međuvremenu, ovaj svestrani sos može biti sigurno i jednostavno je kod sebe doma. Neka nas podijeliti s vama kako se to radi.

Sesame tahini paste

sastojci:

• susama - 1 žlica;.
• maslac od kikirikija - 2 žlice. žlica.

priprema

Susama sipati na vrućim i suhim tiganj ili na papir za pečenje i lagano osuši, neprestano mešajući, tako da boja zrna ostao gotovo nepromijenjen. Spremni sezama ispravno, hladi, a zatim smrvljen u blenderu dok ne uniformi prah države. Postepeno, ipak mućenje, sipajte u maslac od kikirikija. Svi mix temeljito. Kao rezultat toga, trebalo bi dobiti thickish i svilenkastom paste koje se mogu koristiti za pripremu sos, dodati u kolače, Eastern slatkiša, kuhati s njim falafel i humus - poznati jela od slanutka, slanutka. Shift gotov tjestenine u tegli, pokriti s poklopcem i čuvajte u hladnjaku.

Tahini umak - recept

sastojci:

• od susama - 0,5 V;.
• vode - 1 žlica. žlicu;
• sok od limuna - 2 kašičice ;.
• peršun - po ukusu;

• Beli luk - 2 čena;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Za pripremu češnjakom Thinh očisti i prošli kroz spadefoot. Peršun oprati, obsushivayut i Iscepaj. Susama paste sipajte sok od limuna po ukusu, malo vode, dodajte sjeckani peršin, češnjak mase, prizemlje crni papar i dobro promešajte. Tahini umak je spreman da služi meso i jela od povrća.

Uživajte u jelu!

Video: Tahini Recept

Video: tahini, tahini, Tahini (od susama)