Dzhusay za zimu

Dzhusay - ukusan zeleni luk, slično kao u izgled i ukus belog luka. On je vrlo ukusna, a ne samo u svom prirodnom obliku, ali kada se doda salate, kolači i umaka. Ali, šta da radim kada mu je sezona prolazi i kako zadržati ovaj proizvod u zimu? Dzhusay se mogu jesti svježe, možete marinirati ili čak zamrzavanje, širi na torbe. Neka nas podijeliti s vama recept za sok za zimu.

Kao dzhusay Pickle za zimu?

Nudimo vam recept za kiseli zeleni vitamina mješavina iz soka, zeleni luk i kopar, što je, naravno, će doći u zimskom periodu. To se može koristiti za kuhanje boršč, jela od mesa, pa čak i salate.

sastojci:

• Fresh dzhusay - 2 zrak;
• vlasac - 1 zrak;
• dill - 1 gomila;
• lovorom - 1 kom;.
• filtrirana voda - 1 litar;
• soli - 30 g;
• Šećer - 30 g;
• ocat 9% - 1 st.

priprema

Sve zelje temeljno sređene, isprani pod vodom i protresite da se riješi viška vode. Sada sjeckati sve leži u duboku posudu i miješati. Zatim pripremiti volumena 500 ml tegle su isprane sa sodom i isprati. Zatim okrenemo na čistim Peškirko i ostavili za odvod. Nakon toga, na dnu suvo limenke stavio list slomljena zaljev, i mešavinu sokova i zelje, čvrsto nabijanje ruku.

Banke izdvajaju u stranu, dok oni sami preći na pripremi marinadu. Da biste to učinili u lonac, sipati litar filtrirane vode, zapalili, dovesti do ključanja i sipajte so i šećer. Ako vam je potrebno više marinada, povećavamo sve sastojke točno dva puta. Normalno 70% octa pasmine proporcijama - jedan dio octa i sedam dijelova vode da dobije 9% rješenje. Zatim lagano sipajte čašu octa razrijeđene u lonac, i dovesti do kuhati lagano dok marinadu vruće igre na njegovim obalama sa začinskim biljem i pokriti vrhu metalne kapice.

Na dnu lonca velikog prekrio čistim peškirom, napunjen vodom, i dovesti do kuhati izostaviti ga u posudu sa radnog predmeta kako bi vodichka dostigla vješalica. Sterilisati sve od oko 15 minuta, a zatim pažljivo ukloniti iz očuvanje dzhusaem i Posebni seaming ključ. Overturn staklenke naopako, provjerite da li je poklopac se uklapa i marinadu nije tekla. Na katu stele topli pokrivač, izlažemo ga tegle, omotati preostali dio i ostavili do kul.

Video: Dzhusay - kineski luk

Video: pasties Sa DZHUSAEM !!!

Video: doručak "dzhusay sa jajima"

Video: Kako volim kimchigryzka?