Greens za zimu

bilje za zimu

Nakon ljeta, mnogi domaćice postavlja se pitanje, kako biste sačuvali povrće u zimskom periodu. Postoji mnogo različitih načina pretforme: zamrzavanje, sušenje, konzerviranje, soljenje i kiseljenje. Svaki od njih ima svoje prednosti i mane. Zajedno, uzmimo izbliza s vama kako se pripremiti postrojenja za zimu.

Kako da se osuši bilje za zimu?

Sušenja je najstariji i dokazani način da većinu vitamina, ali u isto vrijeme zahtijeva puno vremena i dobro zabavljaju bez vetra vremenu. Dakle, uzmemo bilo svježe biljke, uklonite mlitava, oštećene listove, operite sirovine i dati vodu za odvod. Onda prekini na komade do 10 centimetara i raspadaju na pečenje. Sušiti zrak u hladu da se potpuno osuši. Čuvajte sušeno bilje u tegli sa dobro pripijene poklopcima na hladnom mjestu. Može se dodati na jelo za nekoliko minuta dok ne bude spreman za mirisnu aromu.

Frost zelene zimi

Zamrzavanje je najbrži i najefikasniji način za zimski zelene preform za očuvanje hranjivih tvari. Problem je samo jedan - nije sve ljubavnice imaju dobar zamrzivač. Svježe bilje može biti zamrznute grede, može se smanjiti na male komade i staviti u malim kontejnerima. Ali najpogodniji praktičan način da se zamrzne da se ledenice. Da bi se to zeleni trunku, raspoređenih u kontejneru i leda sipati vodu poslati zamrzivač. Uz pravilnu zamrzavanje i skladištenje, bilje zadržati sve svoje korisne osobine i aromu tokom cijele godine.

Očuvanje zelene zimi sa octom

Konzervirane zelene mogu biti pohranjeni za dugo vremena. Takođe, zadržava sve korisna svojstva proizvoda, i donosi zapanjujuće mirisna aromu bilo koje jelo.

sastojci:

  • peršun - 1 kg;
  • dill - 1 kg;
  • peršun - 500 g;
  • soli - 250 g;
  • ocat 70%.

priprema

Zeleni temeljito oprati, sređene, obsushivayut i Iscepaj. Peršun koren proces i iseći na tanke prstenove. Sada miješati sve sa solju i šire svježeg bilja u čistu male tegle do vrha, nabijanje dobro, pa je pusti sok. Zatim, svakih 100 grama jar pour 2 žlice octa, staviti u toplu vodu i sterilizirajte u roku od 5-7 minuta. Nakon toga, roll up banke i ostaviti da se ohladi. Pored navedenih sastojaka mogu sigurno koristiti bilje i korijenje celer, korijander i drugim biljem.

Kako Pickle zelenih za zimu?

sastojci:

  • bilo svježe bilje - 1 kg;
  • soli - 250 g

priprema

Zeleni oprati, sjeckati i zaspati sa soli, temeljito gnječenje rukama. A zatim je udario u čiste tegle i dozvoljeno da se oslobodi sok od oko dva dana. Nakon lišće slegne, dodajte još zelenila na vrhu, poklopac poklopci i čuvajte Kapron zelene soli na bilo koji hladi cijelu zimu. Koncentracija visoka soli ne razvija u radnom komadu pruža mikroorganizama. dodavanje zelenilo u hrani, budite sigurni da zapamtite da je sasvim slano, tako da više nije potreban samog krastavac jelo.

Prazno za zimu zeleno ulje

sastojci:

kako se pripremiti postrojenja za zimu
  • svježi kopar.

Za popunjavanje:

  • vode - 300 ml;
  • ocat 8% - 30 ml;
  • soli - 50 g;
  • biljno ulje - 50 ml.

priprema

Voda sipa u lonac, dodajte ocat, sol, staviti na tanjir i dovesti do usijanja. Zatim uklonite salamuri od vrućine i ostavljena da se ohladi. Oprati i sjeckani kopar položili u malim teglama, sipajte marinadu, dati malo postolje i prelijte maslitse. Zatvori može Kapron poklopci i pohraniti sve zime.

Video: Jednostavna zamrzavanje zelenila na zimu.Kak zamrzavanje bilja u zimskom i lako.

Video: Žetva zelene u zimskom periodu

Video: Frozen zelene zimi

Video: Važne tip za zamrzavanje zelene u zimskom periodu.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani
Pickle za zimuPickle za zimu
Jagode u zimskom periodu - receptiJagode u zimskom periodu - recepti
Kako da zamrzne mirođija za zimu?Kako da zamrzne mirođija za zimu?
Zeleni luk za zimuZeleni luk za zimu
Sušeni paradajz za zimu kod kućeSušeni paradajz za zimu kod kuće
Kiseljak u zimskom perioduKiseljak u zimskom periodu
Kako čuvati bilja u frižideru?Kako čuvati bilja u frižideru?
Kako zamrznuti svježe bilje za zimu?Kako zamrznuti svježe bilje za zimu?
Pripreme za zimsku krastavacPripreme za zimsku krastavac
Zamrzavanje povrća kod kućeZamrzavanje povrća kod kuće
» » » Greens za zimu