Greens za zimu
Nakon ljeta, mnogi domaćice postavlja se pitanje, kako biste sačuvali povrće u zimskom periodu. Postoji mnogo različitih načina pretforme: zamrzavanje, sušenje, konzerviranje, soljenje i kiseljenje. Svaki od njih ima svoje prednosti i mane. Zajedno, uzmimo izbliza s vama kako se pripremiti postrojenja za zimu.
Kako da se osuši bilje za zimu?
Sušenja je najstariji i dokazani način da većinu vitamina, ali u isto vrijeme zahtijeva puno vremena i dobro zabavljaju bez vetra vremenu. Dakle, uzmemo bilo svježe biljke, uklonite mlitava, oštećene listove, operite sirovine i dati vodu za odvod. Onda prekini na komade do 10 centimetara i raspadaju na pečenje. Sušiti zrak u hladu da se potpuno osuši. Čuvajte sušeno bilje u tegli sa dobro pripijene poklopcima na hladnom mjestu. Može se dodati na jelo za nekoliko minuta dok ne bude spreman za mirisnu aromu.
Frost zelene zimi
Zamrzavanje je najbrži i najefikasniji način za zimski zelene preform za očuvanje hranjivih tvari. Problem je samo jedan - nije sve ljubavnice imaju dobar zamrzivač. Svježe bilje može biti zamrznute grede, može se smanjiti na male komade i staviti u malim kontejnerima. Ali najpogodniji praktičan način da se zamrzne da se ledenice. Da bi se to zeleni trunku, raspoređenih u kontejneru i leda sipati vodu poslati zamrzivač. Uz pravilnu zamrzavanje i skladištenje, bilje zadržati sve svoje korisne osobine i aromu tokom cijele godine.
Očuvanje zelene zimi sa octom
Konzervirane zelene mogu biti pohranjeni za dugo vremena. Takođe, zadržava sve korisna svojstva proizvoda, i donosi zapanjujuće mirisna aromu bilo koje jelo.
sastojci:
- peršun - 1 kg;
- dill - 1 kg;
- peršun - 500 g;
- soli - 250 g;
- ocat 70%.
priprema
Zeleni temeljito oprati, sređene, obsushivayut i Iscepaj. Peršun koren proces i iseći na tanke prstenove. Sada miješati sve sa solju i šire svježeg bilja u čistu male tegle do vrha, nabijanje dobro, pa je pusti sok. Zatim, svakih 100 grama jar pour 2 žlice octa, staviti u toplu vodu i sterilizirajte u roku od 5-7 minuta. Nakon toga, roll up banke i ostaviti da se ohladi. Pored navedenih sastojaka mogu sigurno koristiti bilje i korijenje celer, korijander i drugim biljem.
Kako Pickle zelenih za zimu?
sastojci:
- bilo svježe bilje - 1 kg;
- soli - 250 g
priprema
Zeleni oprati, sjeckati i zaspati sa soli, temeljito gnječenje rukama. A zatim je udario u čiste tegle i dozvoljeno da se oslobodi sok od oko dva dana. Nakon lišće slegne, dodajte još zelenila na vrhu, poklopac poklopci i čuvajte Kapron zelene soli na bilo koji hladi cijelu zimu. Koncentracija visoka soli ne razvija u radnom komadu pruža mikroorganizama. dodavanje zelenilo u hrani, budite sigurni da zapamtite da je sasvim slano, tako da više nije potreban samog krastavac jelo.
Prazno za zimu zeleno ulje
sastojci:
- svježi kopar.
Za popunjavanje:
- vode - 300 ml;
- ocat 8% - 30 ml;
- soli - 50 g;
- biljno ulje - 50 ml.
priprema
Voda sipa u lonac, dodajte ocat, sol, staviti na tanjir i dovesti do usijanja. Zatim uklonite salamuri od vrućine i ostavljena da se ohladi. Oprati i sjeckani kopar položili u malim teglama, sipajte marinadu, dati malo postolje i prelijte maslitse. Zatvori može Kapron poklopci i pohraniti sve zime.
Video: Jednostavna zamrzavanje zelenila na zimu.Kak zamrzavanje bilja u zimskom i lako.
Video: Žetva zelene u zimskom periodu
Video: Frozen zelene zimi
Video: Važne tip za zamrzavanje zelene u zimskom periodu.
- Zeleni luk za zimu
- Sušeni paradajz za zimu kod kuće
- Sun-sušene rajčice u Electric sušare - recept
- Kako čuvati bilja u frižideru?
- Kako pripremiti kiseljak za zimu?
- Kako biste zatvorili pristaništa u zimskom bankama?
- Kiseljak u zimskom periodu
- Kako sušiti jabuke u mikrovalnu?
- Kompot od jagoda
- Kako da zamrzne paprike za zimu?
- Kako da zamrzne kiseljak?
- Kako da zamrzne mirođija za zimu?
- Kako zamrznuti svježe bilje za zimu?
- Jagode u zimskom periodu - recepti
- Ribizla kompot u zimskom periodu
- Kiseljenje krastavaca
- Pickle za zimu
- Kiseli krastavci
- Crvena ribizla džem za zimu
- Berbu kiseljak u zimskom periodu
- Pripreme za zimsku krastavac