Sok od šargarepe za zimu

U zimskom periodu možete ne samo razne biljne žetvu, očuvanje i kiseli krastavci, ali i raznih sokova, koji će biti drugačiji, korisnije i prirodno, alternativa pakovani pića. Hajde da se s vama načina da sok od šargarepe pripremiti za zimu. Made kod kuće, ovo piće se dobija nekoliko puta i ukusnije.

Kako sok od šargarepe pripremiti za zimu?

sastojci:

mrkva - po ukusu;
šećera - na okus.

priprema

Dakle, za pripremu domaće sok od šargarepe, povrće dobro oprati i otvorene. Nakon toga, rasturati mrkve koristeći sokovnik, ili stisnite sok iz štampe. Mi smo mu dati malo vremena da ga pravilno braniti, a zatim pažljivo izlijte sok od taloga i filtrira kroz sito ili gazu, oduzet u nekoliko slojeva. Filtrirane sok se sipa u odgovarajući mala jela, staviti na tanjir i zagrijava na oko 85 stepeni. Zatim dodajte šećer po ukusu, promiješati i odmah sipajte piće u suvu sterilizirano staklenke, a ne punjenje do vrha. Onda ih sterilizirajte 30 minuta na temperaturi od oko 110 stepeni. Seaming poklopci, topline oblozi, i okrenite da završi hlađenje. To je sve prirodno i ukusan sok od šargarepe je spreman!

Jabuka-mrkva sok za zimu

sastojci:

sok od jabuke - 2 litre;
Sok od šargarepe - 1 litar;
šećera - 100 g

priprema

Jabuke i šargarepe pažljivo moje, obsushivayut a zatim prelijte kipućom vodom. Nakon toga, njih samljeti smo odvojeno koristeći sokovnik. Dalje smo stisnuti sok, izmjerite željeni iznos i pomiješani u emajl lonac. Dodavanje šećera u ukusu, izazvala i zagrijava na refluks, nakon čega je čir pića za oko 5 minuta. Punu formu odmah izdavati morkovno-sok od jabuke u sterilizirano staklenke i poklopce roll up. Dalje, okrenite teglu i topline oblozi, ostavljajući ih dobro dok kul. Zatim zamijeniti na tamnom hladnom mjestu i ne čuvaju više od godinu dana.

Bundeva-Sok od šargarepe za zimu

sastojci:

šargarepe - 500 g;
limuna - 2 kom;.
Prokuvane vode - 2 l;
Bundeva pročišćen -500 g;
šećera - 200 g

priprema

Pročišćeni bundeve rub na fino rende i stisnuti dobro od pulpe soka. Šargarepa čist od kože, pranje i utrljati na rende sa malim rupama, dobro stisnuti sok iz pulpe. Limun oprati obsushivayut, odstraniti koru i stisnuti sok. Sada smo uzeti mali šerpe, prelijte mrkve i to sok od bundeve. Dodaj kipuće vode, staviti šećer i sok od limuna. Temeljno miješati sve i staviti na manji požar. Ovim sok do ključanja i kuvati oko 5 minuta. Onda smo filtrirati piće kroz sito, sipa u tegle, brzo roll up i okrenuo naopačke. Mi omotati deku i ostavili do cool sok.

Žetvu sok od šargarepe sa pulpe u zimi

sastojci:

šargarepe - 3 kg;
vode - 450 ml;

šećerni sirup 10% - 2 litre.

priprema

Za pripremu soka od mrkve su izabrali zrele, sočne voća, njih, oguljene i slomljena blenderu temeljito oprati. Mase dobija se dodaje voda i postaviti na laganoj vatri kuhati do potpunog omekšavanje šargarepe. Zatim dvaput preskočiti sve kroz sokovnik, mikser i umutiti temeljito. Na rezultat pire dodajte šećerni sirup, miješati, zagrijati mješavina refluksnog, zadržao za 7 minuta i sipati u prethodno sterilizirane konzerve pripremljen. Odmah zamotana kapama. Kada se sok ohladi, izvadite ga za skladištenje u ostavi.