Paradajz sa cimetom na zimskim

Svi oni koji nisu u prvoj godini bavi u pripremi povrća za zimu, sigurno zna desetak recepata za konzervirane rajčice, ali mi ćemo se potruditi da vas iznenaditi. U ovom članku ne govorimo o jednostavnom kiseli paradajz, zatvoren cimeta u zimskom periodu, a plodovi, što može biti očuvani uljem da se pretvori u džem ili sos sa puno začinskim aromama i neobične arome. Ne propustite priliku da razrijediti prikupljanje praznih originalnih recepata.

Paradajz sa cimetom u zimskom periodu - recept

Osim toga kiseli krastavci, voće savršeno očuvan u ulju. Zatvorite par malih tegli konzervirane šeri paradajz sa obiljem začina, a zatim ih koristiti kao preliv za pizzu i sendviče ili aromatične dodatke tjestenine, povrća i mesa gulaš.

sastojci:

• cherry rajčice - 20 kom;.
• cimet stick;
• anis;
• korijandera sjemenke - . 1 kašičice;
• lovorov list;
• sok od 1/2 limuna;
• biljno ulje ili maslinovo ulje.

priprema

Prije distribucije paradajza bankama, treba ih pečeni sa začinima, za ovo, oprati voće su postavljeni u obliku visoke temperature, posuti velikodušan prstohvat morske soli i veliki šećer, svježe masu korijander i posut citrusa soka. Osim toga, zajedno sa paradajz na slomljena-stick za pečenje staviti cimet list lovora i zvijezda anisa. Mjesto u zagrejanoj formi 180 stupnjeva peć za pola sata, a nakon vreme da se krene plodove u vrućim čist teglu zajedno sa začinima i napuniti uljem. Takva preform će stajati na sobnoj temperaturi za cijelu zimu.

Paradajz sa mente i cimeta na zimskim

Kako možemo govoriti o paradajz praznine, osim sa liste recepata za umake. Ovaj umak od rajčice može se koristiti i kao ukusan začinjeno marinadu za meso ili hrana za ovo drugo za bilo koji ukras od povrća ili žitarica.

sastojci:

• paprika - 420 g;
• Paradajz - 390 g;
• ljubičaste luk - 115 g;
• hot chili paprika - po ukusu;
• grančica timijana - 5 kom;.
• Suvo crveno vino - 55 ml;
• Meda - 15 ml;
• paprika, sušene mente - 1 žlica. žlicu;
• cimeta - 1/4 žličice ..

priprema

Prvo biti uključeni u pripremu svih komponenti. Uklonite sjeme kutije paprike (slatke i slane), i fetusa zid proizvoljno i grubo brzo. Peel i iseckati crni luk, paradajz, blanch, uklonite kožu i podijeliti na komade bilo koje veličine. Stavite sve povrće u posudu za mikser i pyuriruyte. Sipajte pire u šerpu i prelijte ga vino s medom. Sljedeći dodati paprike, mente i cimeta. Ostavite umak poburlit oko 15 minuta, au međuvremenu sterilizirati staklene posude na bilo koji željeni način. Pour hot ljutom sosu posude i zatvorite poklopce. Kada se umak ohladi na sobnoj temperaturi, može se postaviti za čuvanje u frižideru ili ostavi.

Paradajz za zimu sa cimetom i klinčića

Prilično neobično na našem području, ali oni nisu ništa manje ukusna, berba paradajza sa cimetom u zimi - to je mirisna džem. Da, mi smo navikli da se pripremi džemova samo od voća i bobica, ali dati šansu i imate recept iznenađeni koliko zanimljiv mogu dobiti uobičajenu mješavinu okusa.

sastojci:

• paradajza - 780 g;
• šećera - 120 g;
• sok od limete - 35 ml;
• Ribani đumbir - 1 kašičica ;.
• . Kim u prahu - 1 žličica;
• . Brušeni cimet, klinčić - 1/4 žličice;
• hot chili paprika - na okus.

priprema

Blanch paradajz i izvadite ih iz kože. Grubo usitniti voće i mjesto u tepsiju. Sljedeće dodati sok od limuna, sjeckani chili (ukloniti sjeme prethodno) i sve začine. Tomita džem na laganoj vatri dok ne zgusne, oko 1 sat i 15 minuta, a zatim sipati u sterilne staklenke i roll up.

Video: Super Donjeck recept paradajz za zimu. Kao što je pravilno zatvorena paradajza.

Video: Pomid.konser.