Baton - recept

Ponekad želite da iznenadite obitelj i prijatelje sa svojim kulinarskim specijalitetima, ali ništa ne pada na pamet. Ispeći ukusna veknu dom je sigurna, pogotovo jer je to vrlo lako učiniti, ali ispostavilo se da je mnogo ukusniji i aromatičnog kupovinu pečenje. Neka nas podijeliti s vama recepte hljeb kod kuće i razgovaraju neke od karakteristika Kako ispeći kruh u pećnici.

Recept narezane vekna prema GOST

sastojci:

Za tijesto:

brašno - 165 g;
toplom vodom - 85 g;
svježi kvasac - 3 godine

Za tijesto:

brašno - 135 g;
toplom vodom - 70 ml;
Šećer - 12 g;
So - 4 g;
margarina - 10 g

priprema

Narezane vekna recept je vrlo jednostavan, prvo pripremi pivo: mix brašno kvasac, voda je dodan i umijesi dovoljno krut homogena testa. Dalje, pokriti sa spužvom ručnik i ostavili oko 4 sata na sobnoj temperaturi. U međuvremenu pripremiti tijesto: topla voda potpuno rastvoriti so, šećer i sipajte mešavinu u napitak prišao Zatim dodati ostatak brašna i miješati dok se gusta homogena tijesto. Dalje, pokušavajući voziti mase u omekšane margarin, prostire se na suho tijesto sto dobro mijesiti ga glatko državu, pokrijte ubrusom i stavite da fermentira 1,5 sati za zagrijavanje. Dolazi tijesto širenje na stolu, a podijeljen je u nekoliko dijelova. Mi izbace svaki komad u ovalni, a zatim zateže ruba, da dobije pravougaonik, i kotrlja ga u čvrsto roll. Formirana vekna se prenosi na papir za pečenje, pokriti i ostaviti rasstoyatsya.

Pečenje ulja za podmazivanje širenje štapiće, posuti vodom, da kosi usjek 4 i poslati unaprijed zagrijati na 220 stepeni peć za 1,5 sata.

Recept domaći hljeb

sastojci:

vode - 700 g;
brašno - 1,5 kg;
Kvasac - 40 g;
soli - prstohvat;
biljno ulje.

priprema

Recept za pečenje vekna je vrlo jednostavna i neće oduzeti mnogo vremena i truda. Dakle, sipajte u čašu tople prokuvane vode, Recept domaći hljeb dodavanje soli i kvasac. Zatim postepeno sipajte prosejano brašno i mijesiti elastična i homogeno tijesto, pokrijte ga ubrusom i staviti u 1,5 sata u toplom. Tokom gnječenje tijesta, možete dodati pšenične mekinje pripremiti koristan i mekinje žitarica.

Nakon predviđenog vremena, podijeliti tijesto u 2 komada i staviti u debelom aluminija oblik lubrikovan sa biljnim uljem. Kada je vekna rasti i do ivice kalupa, stavimo ga u pećnicu i pecite oko 1 sat. Po isteku tog vremena, lagano izvucite vekna iz pećnice, i dok je vruće, podmazati sa maslacem, kora nije ustajao.

Uživajte u jelu!