Kako ispeći kolač u papirnoj kalupima?

Danas ćemo vam reći kako se peku kolače u radu kalupe na primjer jedne od Uskrsa pečenje recepata i razgovarati detaljnije prednosti i mane ovog modernog izuma.

Uskrs kolači u radu kalupa - recept

sastojci:

• punomasno mlijeko - 500 ml;
• pavlaka kući - 500 g;
• pijesak šećera - 620 g;
• pšenično brašno prosejano premium - 2-2,2 kg;
• Kokošja jaja su veliki - 10 kom;.
• seljaka maslac ulje - 260 g;
• rafiniranih biljnih ulja - 120 ml;
• komprimirani svježi kvasac - 95 g;
• vanilin;
• grožđice koštice - 320 g;
• soli - 10 g

priprema

Pečenje kolača u radu kalupa početi kao stvar, naravno, da se stvori test. Da biste to učinili, samo pola radnog vremena šoljicu toplog mleka sipa u posudu, dodati sve raspao kvasac sa tri kašike šećera i brašna i dobro promiješati. Petnaest minuta kasnije, tri kokošja jaja tretira u mikseru u gustoj pjene, dodajući dvije čaše šećera, a nakon raspada kristala biljnog ulja i mirisa krema.

Sada, u velikom i zdjela kombinirati kiselo vrhnje kvasac preparata, sipa ostatak mlijeka, prethodno grijanje je na oko pedeset stepeni, dodati oko sedam stotina grama prosejano brašno horoshenechko pometnju i staviti u toplinu i udobnost za oko tri sata. Svakih pola sata u toku srednje pripremnog tijesto se miješati pažljivo i dovesti ga.

Kako je vrijeme prolazilo, konačna gnječenje. U tom smislu, intenzivna mikser, tukli preostalih jaja, ostavljajući jedan protein za pripremu slatkiša. Tokom bičevanja pour ostatak šećera i obrađuje smjese do potpunog raspada svi su slatki kristala. Napitak dodajte vaniliju, vrlo mekan maslac i pripremljeni šlag jaja i šećer. Mix sve pažljivo i podsypaya postepeno prosejano brašno, prave ne ljepljiv, ali vrlo mekana tekstura testa kolača. Ostavljamo ga u toplota raste. Nakon prvog podizanje jednostavno miješanje, a nakon drugog miješati oprati obsushenny grožđicama i posut brašnom. Kada se tijesto da raste po treći put, proširila se na papiru kalupe, puneći ih malo više od jedne trećine od ukupnog broja, i ostavite neko vrijeme da se poveća zapremine najmanje dva puta. Sada prelazimo na radni komad precizno kolača u papirnom obliku u vruću rernu. Njena temperatura mora se održavati kroz proces pečenja na 180 stepeni. Vrijeme boravka u pećnici proizvoda ovisi o njihovoj veličini, a može varirati od prosječno 20-40 minuta. Ali samopouzdanje je najbolje provjeriti spremnost kolača na suhu drveni ražanj.

Kako pećnice kolača na papiru kalupima?

Kao što se vidi iz opisa iznad predloženog recept kolača konzerve papira koji se koristi, kao i bilo koji drugi oblik, osim da ne treba da se podmazuju uljem i posuti brašnom ili dalje griz. Osim toga, proizvod nakon pečenja može se ostaviti na papiru kalupa, ne uklanja, i ne imati negativan utjecaj na izgled ili okus gotovog kolača. Oni ne mogu istopi, već naprotiv zadrži vlagu i postaju suha. Još jedna prednost ovakvog oblika - oni ne moraju da se peru. I njihov nedostatak samo da su za jednokratnu upotrebu, ali opće pozadini osnovanosti apsolutno nije bitno.

Sada kada znate kako se peku Uskrs kolača na papiru kalupa. Tijesto za ovo može se pripremiti na bilo koji drugi recept koji volite rezultat na bilo koji način želite.

Video: Kako napraviti oblike papir za mafine? - Svi života hacking Buda uživanjem

Video: Muffins na papiru kalupa