Budalaština

Ponekad želite nešto slatko, i spremni za slatkiše, širok spektar nudi peciva odjela u trgovačkim lancima, po pravilu, pored glavne vkusoobrazuyuschih komponente sadrže više i drugačije nije korisno supstanci: hemijski aditivi, arome, boje, zgušnjivači, stabilizatori, konzervansi, dr., a većina to ne želi tamo, a još više, da daju svoje djece.

A slatko još poželjno, dakle, bolje da se pripremi grickalice sa svoje ruke.

Samostalno, mogu biti kod kuće, kao što su gluposti, čine ga lako. Ova prekrasna i jednostavno, ali divno konfekcija definitivno biti cijenjen od strane svoje kućne ljubimce i gostiju.

Recite nam kako kuhati dom gluposti.

Recept za Fudge

sastojci:

• krema od srednje ili visoke masnoće - 1 mjera (npr jedan kup);
• šećera - 2,5 koraka;
• rum, rakiju ili voćne rakije - 1 žlica. žlicu;
• U prahu vanilija ili cimet (ali ne zajedno) - 1 prstohvat.

priprema

Isperite hladnom vodom u šerpi i volem ga kremom. Stavili smo preko srednje topline, te će zaspati šećera, mešajući kašikom. Treba da dobije homogena masa. Pour ruma ili rakije i dodajte vanilija ili cimet, promešajte. Miješajući žlicom, kuhani dok ne omekša mase.

Da bi se utvrdila spremnost za kapanje blago slatke kremaste mase posudu sa hladnom vodom i pokušati da kotrljati loptu. Ako slatko je spreman, lopta se ne lepi za prste.

Gotovog težina mora sipati u plitki tacne (optimalnu dubinu od oko 2 cm) i ostavite da se ohladi. Nakon hlađenja ekstrakt mase posude i iseći na manje komade. Vrlo povoljno za korištenje plitko silikonske kalupe za male konditorskih proizvoda, dobiti neke zanimljive bombone domaće poslastice. Servirati sa candy-slatko vrelu kafu, čaja, Rooibos, drug ili drugi pića ovog tipa. Pokušajte da ne zanosi se da će to biti vrlo ukusna.

Ovo je, osnovni recept za domaće poslastice. Kao što želite, možete kreativno ga mijenjati, dodajući da se originalni krem-šećer mase vkusoobrazuyuschie različitih punila, kao što je čokolada (spreman) ili kakao prah (prvo morate miješati sa šećerom ili u prahu). Također možete dodati u slatkim raznih voćnih sokova i cordials (za djecu ne brinite, alkohol isparava tokom pečenja).

Sastav slatke, možete dodati i orašastih (bilo koje vrste), sa orasima slatko se još ukusniji.

Video: Fudge u multivarka

Video: Fudge. Šta štedi proizvođači?