Morels - koristi i štete

Mnogi ljudi u rano proljeće izlaze iz grada, volio da luta kroz šumu u potrazi za gljivama. Ali ne zaboravite da je bilo koji gljive (uključujući morels i linije) su i korist i štetu. Čak i strastveni gljiva berača ponekad ne znaju sve finese jela od gljiva.

Za razliku od gljiva morels iz linije

Prvi će se pojaviti u šumi morels i linije. Ako odete u šumu odmah iza njih, potrebno je obratiti pažnju na prilično veliki smeđe gljive sa skladkoobraznuyu kapom. spore su raspoređeni na cijeloj površini poklopca gljiva. To će biti linija. Ali Morel izgleda vrlo podsjeća na naš mozak na nogu.

Ove gljive imaju prekrasan miris i izvanredne ukus. Ide čak vjerovali da su ove gljive imaju ljekovita svojstva. A ako je to zaista tako?

Zaista, zahvaljujući modernoj tehnološka istraživanja, utvrđeno je da su ove gljive su dosta dobro za tijelo. Konkretno, oni sadrže supstance, koja je toliko potrebno da se naše oči. Njihova upotreba se preporučuje za osobe sa slabim vidom i patnje u očima zamagljivanja. Također, oni su dobro pročišćavaju krv, ali kako bi se postigli vidljivi rezultati njihovog korištenja treba biti prilično dugačak oko šest mjeseci.

Ono što je jestiva gljiva, Morel ili Gyromitra?

Gyromitra, to je zapravo vrlo opasna gljiva sadrži otrov girometrin. Isto se nalazi u pehar smrti i kada se koristi u velikim količinama su moguće kritične posljedice. Međutim, može se koristiti u pržena i kuhana u malim serijama svaki dan.

Ali Morel je potpuno siguran. Njegova upotreba ne šteti vašem zdravlju, već naprotiv mu čak može ispraviti. Ali, to je vrijedno zapamtiti da ova gljiva moraju dobiti odgovarajući tretman, a zatim je bio na stolu.

Treba napomenuti da su linije i morels gljive možete jesti, ali apsolutno ne može marinirati i soli. Obično su sušeni, na pari ili pržena. I prilikom sušenja treba proći čak 3 mjeseca i tek onda će biti spreman za upotrebu.

Video: Morels linija koristi i štete od ovih gljiva

Video: Morels gljive i linije o njihovoj upotrebi i kontraindikacije