Soja meso - koristi i štete

Soje se smatra čudo hrane. Oni su bogati vitaminom B6, koji igra važnu ulogu u izgradnji aminokiselina i formiranje neurotransmitera. A soja meso često se preporučuje kao alternativa konvencionalnim meso - ako želite ograničiti masti u ishrani. Dijeta soja meso - dobro rješenje za mršavljenje, ako se kombinirati s mnogo voća, povrća i zdravih napitaka. Ali, to je strogo kontraindicirana za osobe sa sporim metabolizmom. Jesti soja, oni rizikuju debljanja čak i brže.

Sastav soje mesa

Soja meso sadrži istu količinu proteina kao "normalno". To je vrlo popularna među onima koji imaju stavove o vegetarijanskoj prehrani. Tako soja analogni ne sadrži masti, ali mogu sadržavati aditive i punila koje su bogate ugljikohidrata. Stoga je upravo da dam broj kalorija u određenoj paket soje mesa niko ne može. Osim, možda, proizvođač.

Ovaj proizvod je napravljen od soje brašna i / ili sojino ulje. Razni kuhanje tehnike i uključuju upotrebu semena pamuka, pšenice i zobi. Ponekad dodajte punila napravljen od kukuruza, da daju ukus.

Koristi i štete od soje mesa

Umereno konzumiranje proizvoda od soje su pokazali da imaju sljedeće pozitivne efekte:

• To smanjuje nivo "lošeg" holesterol u krvi;
• To sprečava razvoj osteoporoze (bolest kostiju koja ih čini porozna i lomljiva);
• To smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti;
• ublažava simptome i efekti menopauze.

Smatra se da je soja meso je povezana sa prevenciji raka prostate i raka dojke, ali nisu svi istraživači dijele njegovu, i nije bilo jake dokaze tom smislu.

Ali uz pozitivne efekte nutricionisti pronađena i negativne efekte njene upotrebe. Jednostavno rečeno, koristi od soje mesa nije bezuslovna, štetno "strani" proizvod je također spomenuti.

Oni koji pate od bolesti štitne žlezde, morate biti posebno oprezni sa sojom mesa. Soja sadrži komponentu povrća sa zajedničkim nazivom "goitrogens". To smanjuje sposobnost organizma da apsorbuje jod. Zbog toga, osobe sa štitnjače bolest je najbolje izbjeći proizvodi od soje - ili konzumiraju ih vrlo rijetko, a zatim se pobrinuti za popunjavanje joda u ishrani.

Žene koje su u organizmu povećane količine estrogena, soja meso može biti jednostavno opasno. To je u stanju da izazove mioma, endometrioze, teške menstruacije, pa čak i doprinese razvoju neplodnosti.

Međutim, ljudi čija osjetljivost na testosteron kolebanja, takođe se ne preporučuje da se zloupotrebljava od soje

proizvoda. Oni mogu razviti poremećaje u vezi sa formiranjem sjemena, i imaju poteškoća s prostatom.

Postoji još jedan faktor koji ljudi imaju tendenciju da zanemarivanja. Koliko je bogata ishranu? Da li ima dovoljno u njemu razne hranjive tvari? U slučaju nedostatka esencijalnih elemenata soje mesa, baš kao i bilo koji drugi proizvod od soje, to će samo pogoršati situaciju. Činjenica da sadrži fitinske kiseline, koja smanjuje sposobnost organizma da apsorbira hranjive tvari kao što su kalcij, magnezij, željezo i cink.

Dakle, bez obzira da li postoji ili ne postoji sojino meso?

Da rezimiramo, nutricionisti daju sljedeće savjete za ovaj kontroverzni proizvod:

1. Uvjerite se da je soja meso koje želite kupiti organski proizvodi bez dodataka koji mogu pogoršati bolest.
2. Nemoj zanositi sa sojom nadomjestaka - soje sir, meso, jogurt i mlijeko - jer to je i dalje nije previše zdrave hrane i ishrana nije najbolja ideja.