Proizvodi od soje - koristi i štete

Postavlja se pitanje da li soje su štetni, danas je vrlo akutna. Na policama trgovina postepeno pojavljuje sojino mlijeko, sojin sir, soja meso. A to je - samo vrh ledenog brijega. U stvari, soja protein je najskuplji vrstu zašto se koristi u proizvodnji kobasica, polu-gotovih proizvoda i široku paletu proizvoda za smanjenje troškova proizvodnje. U ovom članku ćete naučiti što su proizvodi od soje - korist ili štetu?

Prednosti proizvoda od soje

Na pitanje o tome da li proizvodi od soje su korisni, može pristupiti iz različitih uglova. Na primjer, naučnici su otkrili da se u pogledu biološke vrednosti protein, koji se sastoji od soje, manje koristan nego surutke ili jaje proteina. Stoga, ako se odlučite, to je - uobičajeno mliječne proizvode ili soje, izbor mora biti jasno u korist bivšeg.

Međutim, za one koji su se odrekli korištenja životinjskih nusproizvoda ili imaju netoleranciju na životinjskih proteina, soja - to je odlična opcija. Bez prijema proteina namirnica narušavaju prirodnu metabolizam, postoje poteškoće s održavanjem mišićne mase, a kako bi se spriječilo ovo, to je vrijedno uzimanje biljnih proteina. I u ovom slučaju, soje - odličan izbor.

Danas, soja je pozicioniran kao odličan proizvod za vegetarijance. Sadrži mnogo korisnih elemenata - željezo, kalij, magnezij i natrij pored toga, ona sadrži i vitamini - B, D i E. Bogata sastav omogućava unutar i pomladiti organizam da se odupre razvoj raka.

Oštećenje soje

Unatoč činjenici da je čitav soja korisna u sadašnjosti, on je uključen u listu proizvoda u uzgoju koji je službeno odobrio korištenje genetskog inženjeringa. Drugim riječima, soje mogu sadržavati genetski modificiranih organizama (GMO), koji trenutno nisu u potpunosti shvaćeni.

Osim toga, redovna konzumacija soje, izraze naučnika, u stanju da naudi tijelu. Na primjer, u opasnosti, i tiroidnih hormona - zašto djece i trudnica je kontraindicirana soje. Osim toga, negativno utiče na bubrege, zbog čega se ne može koristiti za osobe s urolitijaze. To je zbog činjenice da je soja je previše bogata oksalne kiseline, koji služi kao poticaj za formiranje kamenja.

Osim toga, neki ljudi imaju reakciju na soju - rinitis, urtikarija, proljev, astma, dermatitis, ekcem, kolike, konjuktivitis.

Stoga je zaključak - uključiti soje u ishrani može biti, ali je ne zloupotrebljava.

Video: Umjetno uzgajaju u laboratoriji produkty.Vred ili upotrebu GMO

Video: USE ŠTETE TOFU TOFU | Komentari tofu, tofu koristi i štete, stopa tofu dnevno,