Soja protein - dobra ili zla?

Soja - proizvod sa bogatom istorijom, jer se gradi ovu biljku u razredu hrane u različitim zemljama i na različitim kontinentima sa velikim intervalima.

Već u BC 5. stoljeća. e. Kineski je znao da za izgradnju mišića naše tijelo je izuzetno potrebno proteina i može se dobiti iz mnogih različitih namirnica, uključujući i soje. I onda i danas jer proizvodi mlijeko, sir, umaci, ali je štetan ili koristan proteina soje, tek treba da shvate.

Prednosti proteina soje

Prije svega, to je potpuno odsustvo holesterol, što nije životinjskih proteina, a sastav aminokiselina, ovaj proizvod je mnogo veći od drugog. Osim hranjiva i korisna svojstva, može se primijetiti, i terapijski učinak soje. Sadrži genestin, fitinske kiseline i izoflavona, koji sprečavaju razvoj raka, uključujući garmonozavisimogo. Soja protein je korisna za žene u menopauzi, jer sprečava razvoj osteoporoze, i pomaže u smanjenju negativnih efekata menopauze.

Lecitin je dio proteina normalizuje nervne i moždane ćelije, poboljšava pažnju, mišljenje, memorije, pa čak i aktivira proces sagorevanja masti, što daje razloga da koristite ovaj proizvod u borbi protiv viška kilograma. Soja protein izolat je izuzetno koristan za sportaše i bodibildera, koji ga koriste za izgradnju mišićne mase, i oporavak organizma nakon treninga.

oštećenja proizvoda

Međutim, soja proteina sirutke nosi ne samo prednosti, ali i štete. Postoji podatak da je estrogen poput izoflavona negativno utjecati na endokrini sistem, ometaju lučenje testosterona kod muškaraca, a djeca muških odlaganja puberteta. Djevojke, s druge strane, što je izazvalo ovaj proces rano. Osim toga, smatralo se da su te tvari inhibiraju aktivnost i rast moždanih ćelija. Međutim, s umjerenom potrošnjom od ovih efekata može se smanjiti na nulu.

Video: soje, govedina i jaja. [Egg Protein]

Video: Vegetarijanstvo - korist i štetu!