Bedra Turske u pećnici

Turska meso je poznat po svojim odličnim ukusom i izuzetno koristan u ishrani svojstva. Posebno sočan jela potiče od peradi bedra i kuvanje ih u pećnicu za glatko i dokazano recept uvijek daju savršen rezultat koji može zadovoljiti i najzahtjevnije i zahtjevan potrošača.

Kako kuhati purećeg zabatka fileti u rerni?

sastojci:

purećeg zabatka fileti - 1,5 kg;

Za marinadu:

rafiniranih biljnih ulja - 95 ml;
soja sos ili balsamica - 65 ili 25 ml, odnosno;
pet zubi češnjaka;
sušeni ili svježi ružmarin igle;
kašičice ne slajdovi masu paprika;
kašičica tlo mješavina sa kliznim pet paprike;
pikantan sušeno bilje po svom izboru;
soli.

priprema

Svi su svjesni pozitivnih aspekata stavljanje u turšiju. Zbog ovakvog predtretman meso postaje sočnije, više tender, mekša i stiče note željeni okus. U ovom receptu nećemo propustiti priliku da se poboljša kvaliteta proizvoda i zamarinuem file purećeg zabatka u pikantnom smeše. Za njegovu pripremu mješavina biljnog rafiniranog ulja sa soja sosom ili balsamico ocat, stisnuti na isti prethodno oguljene čena belog luka, baciti svježi ili suhi ružmarin igle, sa okusom dosta terena kao mješavina pet paprike, slatke paprike i začinskim sušeno bilje po svom izboru. Ako koristite marinadu od balsamica umjesto soja sos, zatim dodajte sol i još mnogo toga. Sada horoshenechko rub dobila mirisna začinska i oprati smjesom prethodno obsushennoe purećeg zabatka filea i stavite u frižider na zatvorenoj posudi dvadeset i četiri sata.

Nakon vremena purećeg zabatka fileti zajedno sa marinadom u tepsiju, pokrijte list folije jelo i mjesto u zagrejanoj rerni na maksimalnu temperaturu. Nakon petnaest minuta, temperatura podesite na 180 stepeni i nastaviti pečenje za još dva sata. Za 25-30 minuta, otvorite foliju i dati meso porumeni Turske.

Purećeg zabatka fileti mogu se peče u pećnici zajedno s krumpirom, meso dodajući da u obliku sata od početka kuhanja. Za ovaj pred-čišćenja gomolja, izrezati na kriške, sezona sa željenim bilja i biljnih ulja i ležala na strane u obliku ptice, okrenuo u trenutku folije.

Roll Turske bedra u pećnici u rukavu - recept

sastojci:

purećeg zabatka fileti - 1,2-1,5 kg;
Maslinovo ulje - 35 ml;
dimljena slanina - 150 g;
ukusan sir solid - 280 g;
Beli luk - 4 zuba;
mješavina suhih talijanski trave;
bilje i začini po svom izboru i ukusu;
U prahu mješavina pet paprike;
soli.

priprema

Dobijanje za pripremu peciva, purećeg zabatka odbiti malu kuhinju uz pomoć čekića. ukus roll kukovi puretina u pećnici površini mesa sa maslinovim uljem, mješavina pet mlevene začinske paprike, biljaka i začina po svom izboru i ukusu i začinite mješavinom sušeno talijanski bilja. Dimljena slanina iseći na tanke kriške i šire ih oko perimetra cijepanih komad purećeg zabatka. Pritrushivaem meso slaninu sjeckani u tablicama češnjak i ribani sir i okrenuti roll. Odgovor konca pričvršćivanje proizvoda ili drvene ražnjiće i staviti u rukavu za pečenje. Da bi imali jelo pan, montirana na srednjem nivou rerni zagrejanoj na 180 ° C. Ovisno o debljini roll, pecite ga u takvom stanju temperatura od pola do dva sata.