Hamburger - recept

Glavne komponente bilo hamburger - punđu, piletinu i umak. Io tome kako se dobro kuhana, to u potpunosti ovisi o ukusu gotovog užinu. Iz naše recepte predložili ispod ćete naučiti kako kuhati hamburger, sos i peciva sa susamom hamburger i shvatiti suptilnost dizajna ovog popularnog i ukusne grickalice.

Pileći burger za odmor - recept

sastojci:

• Beef - 550 g;
• jaje - 1 kom;.
• krušne mrvice (light) - 5, čl. žlice;
• Sušeni bosiljak - 1/2 kašičice ;.
• origano - 1/2 kašičice ;.
• kima - prstohvat;
• Soli - 1/2 kašičice ;.
• biljno ulje;
• crnog papra - 1/2 kašičice ..

priprema

Prvi korak će pripremiti nadjev. Da biste to učinili, mi oprati govedina, obsushivayut, izrezati na srednje komade, i melje koristeći mlin ili u mješalici sa mlaznicom "nož". Nakon toga položio kominutivnim meso u zdjelu, dodajte jaje, sušeni bosiljak, origano, kim, prizemlje biber i sol i prelijte krekere. Oni bi trebali biti sigurni da upali, tamno prezle nisu pogodne. Bolje je da ih sami kuhati od sušenog bele vekne. Sada vrlo pažljivo mijesiti sadržaj posude, dodajte žličicu rafiniranog ulja i ponovo promiješati. Dalje dobro Otobaya govedine, nekoliko puta podizanju ga i baci ih u lonac.

Podijeliti rezultat meso mješavina na pet jednakih dijelova, i peciva su gusti loptice. Zatim pritisne ruku da dobiju meso kolača debljine oko pet milimetara. Nakon toga, stavite ih na grijani tiganj sa malom količinom rafiniranih ulja i pržite na srednje intenziteta plamena na obje strane.

U početku, kada je formiranje pljeskavice proizvodi veličine malo veće pecivo za hamburger, ali je nakon termičke obrade oni peku daleko i uzeti željenu veličinu.

Umak za domaće pljeskavice - recept

sastojci:

• majonez classic - 90 g;
• senf slatko - 30 g;
• Bijelo vino ocat - 10 ml;
• Sušeni češnjak - 1/2 kašičice ;.
• Sušeni luk - 1/2 kašičice ;.
• Brušeni slatka paprika - 1,5 žličice ..

priprema

Da biste pripremili umak za klasičnu domaće pljeskavice, mix dovoljno u posudu sve sastojke sa listom sastojaka i ostavite stajati nekoliko minuta za potpuno otkrivanje ukusa.

Lepinje za hamburger kuće - recept

sastojci:

• mlijeko - 120 ml;
• vode - 100 ml;
• brašno - 500 g;
• . Suvog kvasca - 1 kašičica;
• biljno ulje - 50 ml;
• jaje - 1 kom;.
• šećer - 15 g;
• Soli - prstohvat.

priprema

Topla mješavina mlijeka i vode rastopiti šećer i otopiti kvasac. Nakon pet minuta, dodajte malo tukli jaje, sol, biljno ulje i prosejano brašno i mijesiti mekom tijesto. To bi trebao biti mekana i lagano se drže u rukama. Ostaviti u dubokoj, podmazane rafiniranih ulja, zdjela za jedan sat u nešto toplo peć za pristup, a zatim nauljena ruke su podijeljeni u osam dijelova, priložiti okruglog oblika, mjesto na nauljeni pleh, pritisne malo ruke i dati da odstoji dvadeset minuta filma. Onda opet malo pritisne dlanove, mi kaput površini mlijeka, susama pritrushivaem i peče na temperaturi od 200 stepeni u odnosu na prekrasne rumenila.

Spremnost dati keks da se ohladi u potpunosti, a zatim izrezati na dva dijela.

Ukusna hamburger - klasičan recept

sastojci:

• Patty hamburger kući - 2 kom;.
• hamburger pecivo sa susamom - 2 kom.;
• Hamburger umak;
• Crvena salata luk - 1/4 kom;.
• zelena salata ili Iceberg salata - 4 kom;.
• kiseli krastavci ili svježe rajčice - 1 kom;.
• Fused sira - 2 kriške;

• svježe rajčice - 1/2 kašičice ..

priprema

Donji dio reza peciva na pola kaput sa pripremljenim sosom, položen na vrhu salate i crveni luk prstenje. Onda opet malo sos, zatim narezane kisele krastavce i (ili) svježe rajčice. Sada smo staviti hamburger Patty, pokriti sa svojom malom trgu sira i položeno na vrhu nešto propustili vrhu Bun sos.

Hamburger malo grije u mikrovalnoj pećnici - i uživajte.

Video: Retsept- pecivo za hamburger

Video: Kako napraviti HAMBURGER BIG MAC. Jednostavan, jeftin recept