Pljeskavice hamburger

Ne govori, ali u glavnom hamburger - kotlet. Sočna i ukusna hamburger čini jednostavan sendvič i kulinarskih delicija na svoj hamburger ispostavilo ukusna među čitav niz jela na roštilju, s vama ćemo dijeliti neke recepte za pravu kotlete.

Kako napraviti hamburger hamburger?

Pre početka određeni recept, to je napomenuti nekoliko važnih detalja u općoj teoriji hamburgera kuhanje. Prvo, sočan hamburger sastoji usitnjene i ne zamršene mesa, pri čemu prije lajsne, treba biti pravilno odbiti mljeveno da vlakna omekšavaju, a meso okrenuo meke i sočne.

Takođe, treba imati na umu da je vrlo mljevenog mesa - mljeveno meso je čista, u smislu da nije potrebno dodavati kruh tijesto, bez jaja ili mlijeko, kao što je u uobičajenom hamburgere za nas. Čak i sol i papar treba posuti na već formirane Patty na vrhu, a ne direktno na punjenje.

Sada ćemo govoriti o tome kako spržiti kotleti pljeskavice. To se radi vrlo jednostavno: na suhu roštilj ili tiganj staviti kotleti i pržiti ih dok ne porumeni i željene doneness. Ako kuhati cheeseburger, u posljednjim minutama kuhanja, stavite krišku sira na mesnatu poklopac posude s poklopcem.

Recept za goveđi pljeskavice za hamburgere

sastojci:

• mljeveno goveđe meso - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Dakle, pre kuvanja nadev Odbijanje na stolu 5-7 puta. preskočite smo kroz mlevenje mesa belog i crnog luka i miješati ga sa mesom. Podijeliti sve nadjev u jednakim dijelovima - budućnost pljeskavice i valjanje u kugle. Sada priložiti potrebnu formu kotleti samo splyusnuv njihovim rukama. U tu svrhu se može koristiti i široko i kuhanje prsten. Kotleti proširila na tanjiru ili poslužavnik i brod u frižideru za 30-40 minuta. Rashlađeno pljeskavice sezonu sol i papar na obje strane.

Zagrejte tiganj ili roštilj. Ako želite da kotleti prekrasan sjajni sjaj - to zgrabi bocu roštilj sos, kotlet i podmazati ih svaki put okrenite je na drugu stranu.

Kako kuhati piletinu hamburgere za hamburgere?

sastojci:

• piletina - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• biber - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlica.

priprema

Luk isjeckati i pomiješati sa mlevenim piletina. Dodajte malo ulja u nadjev i oblik pljeskavice. Sezona sa kotleti sa solju i biberom i pržite dok kuhani.

Video: Chicken burger - ChefSteps.ru

Video: Kako napraviti hamburger kod kuće