Burger kod kuće

Unatoč činjenici da je bum u fast food na našem području počela je dugo vremena, ukusne hamburgere, kao takvi, oni se gotovo nikada nije prodao. Pristup za pripremu uma i kreativnost su počeli tek nedavno. Sada vlastite recept hamburger ima najviše škole. Predlažemo da se napravi jedinstveni hamburger kod kuće, nakon nekoliko jednostavnih recepata.

Hamburger recept kod kuće

Lepinje za pljeskavice, takođe, prodaju se na svakom koraku, ali preporučujemo vam da pokušavaju da svoje ruke i za usporedbu koliko ukusniji dođem kući proizvod, ali ne radnju.

sastojci:

Za pogačice:

brašno - 320 g;
Šećer - 10 g;
Kvasac - 10 g;
vode - 155 ml;
putera - 55 g;
jaje - 1 kom.

Za burger:

mljevenog mesa - 540 g;
. Osušeni origano - 1 žličica;
Worcestershire umak - 25 ml;
majonez - 35 g;
paprike - 70 g;
kečap - 60 g;
crveni luk - 70 g;
sir - na okus.

priprema

Recept za hamburger pecivo kod kuće je slično bilo koji osnovni recept dizanog tijesta. Rastopite kvasac u toploj vodi i prelijte zaslađen u brašno zajedno sa rastopljenim maslacem. Mijesiti tijesto za 15 minuta, a zatim ga podijeliti u porcije i ostavili za proofed za oko sat vremena. Dolazi muffin masti tukli jaje i ostavite da se peče na 200 stepeni 12 minuta.

Odlučili smo da napravimo klasični hamburger hamburger kod kuće od mljevenog mesa. Za to treba da poveže mleveno sa soli prstohvat, Worcester i origano, zatim mljeveno meso pljeskavice slijepi nešto većeg promjera od promjera peciva. Fry pljeskavice na zagrijanom tiganju dok kuhana, ali u finalu stavio vrhu kriška sira.

Mix kečap i majoneza umak masti dobiti pljeskavice, ćufte stavite na vrh, prsten biber i luk. Pokrivaju sve druge roll.

Kako kuhati hamburger sa piletinom kod kuće?

sastojci:

hamburger:

piletina - 530 g;
mrkva - 35 g;
celer;
Sušeni češnjak i luk - 1 kašičica ;.
krušne mrvice - 35 g;
zelena salata;
lepinje.

Za umak:

jogurt - 115 ml;
Majonez - 65 g;
Mlijeka - 45 ml;
plavi sir - 115 g;
sok od limuna - 15 ml.

priprema

Piletina pretvorio u mljeveno meso i povezati sa najviše sitno sjeckani mrkva i celer. Sljedeće poslati sušeni luk i češnjak, dodajte mljeveno bilje i podijeliti na porcije. Svaki od porcije sformuyte hamburger and roll u prezle. Fry pljeskavice dok ne porumeni.

Ovaj sos hamburger kod kuće je prilično neobično. Ako niste ljubitelj plavog sira, onda samo napred i zamijeniti ga sa bilo kojim drugim sir po svom nahođenju. Pripremiti umak dovoljno bičevati sve sastojke u blenderu do kremaste. Organizirati zelena salata na punđu, postavite kotleti na vrhu i prelijte ga sa sirom umak.

Kuhanje hamburgera roštiljati kod kuće

sastojci:

Burger i sos:

lepinje za hamburger;
mljeveno Turska - 1,4 kg;
Zobene pahuljice - 1/2 st.;
tečnog dima - 1/2 kašičice ;.
sir - 65 g;
majoneza;
roštilj umak;

ljuta paprika - na okus.

Za onion rings:

luk - 130 g;
lager pivo - 180 ml;
brašno - '65

priprema

Uključite zobene pahuljice u brašno i miješati s tekućim dimom, mesa i rendani sir. Dodajte soli. Fry pljeskavice dok kuhana puretina. Pomešajte majoneza s vrućim paprike.

Kao "punjenje" za hamburgere kod kuće postaju sve više i luk prstenje, vrijeme je da ih rade. Izrežite luk prstenje i debeli pad u svjetlo tijesto od brašna i piva. Pržiti u ulju dok ne tamnjenje.

Prikuplja pljeskavice, kojim su postavljeni hamburgere na peciva, onda zalijevanje ih sa majonezom, roštilj sos i lukom pokriva.