Kako kuhati cannelloni?

Veliki talijanskih tjestenina kaneloni obično pripremaju punjenje i naknadno pečenje u rerni sa sosom i sir. Iz naše prijedloge recept ispod, ćete naučiti kako kuhati cannelloni sa mljevenim mesom i povrćem popunjavanje mlijeko-umaku od vrhnja, koja se zove bešamel.

Kako pripremiti kaneloni sa mljevenim mesom kod kuće?

sastojci:

cannelloni - 12 kom;.
mljevenog mesa - 420 g;
Luk - 280 g;
Beli luk - 2 čena;
mrkva - 80 g;
umak od rajčice - 150 g;
sir - 220 g;
mlijeko - 900 ml;
putera - 125 g;
Brašno - 90 g;
biljno ulje;
tlo crni biber;
mješavina suhih talijanski trave;
soli.

priprema

Prvi korak je da se nadjev kaneloni. Za to i pročisti shinkuem melenkimi kockice luk i bijeli luk i šargarepe čist i prošli kroz fino rende. Mi polaganja spremni povrće u tiganju sa setom rafiniranog ulja i zagrejati passeruem za sedam minuta. Sada, dodajte mljeveno meso i pržiti ga sa povrćem, miješanje i gnječenje grudice, čak i za deset minuta. Nadopuna težina soli, mlevenog crnog bibera, dodajte paradajz sos, a tomim poklopac na vatru niskog intenziteta za dodatnih pet minuta. Zatim uklonite punjenje sa vatrom, dajte da se ohladi, i mešati sa ribani sir, uzimajući polovina od ukupnog iznosa.

U velikom debele-pan ili šerpa otopiti maslac, dodajte brašno i njegove passeruem stalno miješajući energično, prije kupovine zlatnu nijansu. Sada pour toplo mlijeko, neprestano miješa snažno, okusom mase soli, mlevenog crnog bibera, dodati mešavinu suvih talijanski biljke umak zagrijati do ključanja i skloniti sa vatre.

Popunite kuhana punjene cannelloni ne prejako da se izbegne pucanje tokom daljnju obradu i staviti u tepsiju, propustila dnu prve naftne a zatim kuhani umak. Popuniti i punjena tjestenina umak na vrhu, tako da su u potpunosti prekriven njima. Ako je iznos ovog Ispostavilo se da je nedovoljno, dodati malo bujona ili vode.

Pritrushivaem površina obroka preostalih ribani sir i stavite u zagrejanoj rerni. Temperatura za jelo da se postavi na 185 stupnjeva i kuhati za trideset minuta.