Lignje, pirjano u pavlaci

Lignje, pirjano u kiselo vrhnje, proizvela je nevjerojatno tendera i doslovno se topi u ustima, ako, naravno, kuhati treba. Okus jela ima divan kremasti okus i aromu.

Recept za dinstane lignje s vrhnjem

sastojci:

lignje smrznute - 500 g;
pavlaka - 1 žlica;.
začini.

priprema

Lignje odmrznuti, oprati, kuhajte 1 minutu u kipuću vodu, a zatim očistiti od filma. Zatim izrezati na trake plodovi mora, leži u dubokom tiganju, sipajte kiselo vrhnje, dodajte malo soli i mučeni na 3 minuta Simmer. Poslužite završio jelo sa prženim ili kuhani krumpir.

Lignje, pirjano u kiselo vrhnje i luk

sastojci:

lignje - 100 g;
krema - 50 ml;
žarulja - 2 kom;.
paradajz pire . - 1 žličica;
biljno ulje;
brašno;
začini.

priprema

Lignje poslastica, isperite, a zatim kuhati i izrezati na tanke trake. Stavite morski plodovi u tavu s vrućim uljem, dodati malo soli i baci sjeckani luk. Passeruem sve 3 minute, dodajte brašno, promiješajte, prelijte pavlakom i paradajz pire. Miješati sve i dovesti do usijanja. Prije serviranja, posuti jelo lignje seckanim bilja.

Lignje u krem sosu sa paradajzom

sastojci:

lignje - 800 g;
Paradajz - 8 kom;.
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje;
pavlaka - 1 žlica;.
brašno - 2 kašičice ;.
začini.

priprema

Prekinuli smo iz stabljike paradajza, stisnite sok i sipajte ga u šerpu. Pulpe fino usitniti ili obrt u mašini za mlevenje mesa, a zatim raširen u sok, prelijte uljem, čir i kuhajte 5 minuta. Pročišćena sirove lignje izrezati na tanke trake, baci u tiganju, dodajte sitno sjeckani luk i gulaš za 5 minuta. Brašno pečene u suhim pan, cool, razrijediti sa rajčica i vrhnje na debelu sos da izbegnu grudvice. Onda sipajte ga u rinfuzi, gulaš za 5 minuta, a služi za rižu ili se ljušti pire od krompira.

Lignje, pirjano u krem umaku s gljivama

sastojci:

lignje - 100 g;
Svježe gljive - 30 g;
nemasni pavlaka - 75 ml;
tvrdog sira - po ukusu;
zelje - 1 gomila;
začini.

priprema

Luk i gljive čist, shinkuem male kockice i passeruem dok ne omekšaju u tiganju. Lignje poslastica, uklonite plenochku i temeljito oprati. Nakon toga, iseći na tanke trake i morskih plodova širi ravnomjerno na vrelom tiganju sa uljem. Brzo ih pržiti mešajući i istovremeno dodajući da ih spremni luk i gljive. Mi smo ispuniti sve kiselo vrhnje, sa začinskim, promešati i kuvajte sa zatvorenim poklopcem na minimum vatru. Nakon ovog jelo raspadaju u male kalupe, liberalno posuti rendanim parmezanom i pecite u pećnici. Pirjano lignje u krem služiti odmah dok je vruće, tako da nemaju vremena da se ohladi, posuti svježe sjeckani bilja.

Lignje, pirjano u kiselo vrhnje u multivarka

sastojci:

lignje - 4 kom;.
žarulja - 2 kom;.
pavlaka - 3 žlice. žlice;
začini;
biljno ulje.

Lignje pirjano u kiselo vrhnje u multivarka

priprema

Luk očistiti, izrezati na kolutiće, baci u posudu Multivarki i uključuje funkcije "Hot", sipajte malo biljnog ulja. Poklopac uređaja se ne zatvara i povremeno promiješati luk i dodajte malo soli po ukusu. Očišćene lignje trupa shinkuem prstena, proširila se na luk, promiješajte i pržite nekoliko minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, poklopac multivarku, izlagati program "Stavljanje van", a jelo je spreman za 5 minuta. Nakon zvučnog signala Kushanov dati malo napitkom i poslužite posute svježim biljem.