Kapustnyak - recept kiseli kupus

Kako kuhati kapustnyak, recepata koji su stotine danas? Kako da ne budem u zabludi sa sastojcima i pravu kombinaciju? To su pitanja na koja ćemo pokušati dati najkompletniji odgovor predstaviti vam nekoliko potpuno različitih recepata, od kojih svaki odgovara pravilima pripreme ovog jela.

Recept kapustnyaka kiseli kupus

sastojci:

kiseli kupus - 300 g;
Svinjetina - 400 g;
luk - 2 kom;.
Krumpir - 4 kom;.
proso - 3 žlice. žlice;
Šargarepe - 1 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
lovorom - 1 kom;.
sol - 5 g;
papar - 5 g;
Beli luk - 1 čen.

priprema

Priprema pravi kapustnyak juha s proso, međutim, ako je potrebno, može biti zamijenjen riža, onda ćete kapustnyak s rižom.

Prvo moramo uzeti meso, isperite ga, sipajte 2,5 l vode, dodajte lovorov list i stavi da provri jedan sat.

Dok meso se kuva, to možete učiniti druge proizvode. Krompir, mrkva i luk treba očistiti. Granatiran, ali ne smanjiti krumpir treba poslati na kuhati u tavi s mesom, a nakon 20-25 minuta da to i pire sa viljuškom na tarelke.Kogda izvučete pan krompira, dodajte bujon i kupus s proso i kuhati ih 25 minuta. Ako koristite rižu umjesto pšenice, dodajući da bi trebalo da bude bliže kraju, zajedno s umakom od rajčice.

Do kuhani kupus, treba Fry sitno sjeckani luk i rendanu mrkvu u biljnom ulju. Zatim, trebate dodati da im je rajčica razrijeđen sa vodom, i pržiti nekoliko minuta. Konačno, pire krumpir, češnjak, sol i papar da se mešaju sa sosom od paradajza i dodajte je u posudu, a zatim kuvati kapustnyak da krčka još 15-20 minuta.

Prije posluživanja, poželjno je dati jelo pivo.

Kuhanje kapustnyak ukrajinski može biti i od kiselog kupusa i svežeg kupusa. Zadnje recept kapustnyaka drugačiji skup početnih sastojaka.

Kapustnyak Kupus

sastojci:

meso (govedina ili svinjetina) - 400 g;
Kupus - 400 g;
luk - 2 kom;.
krumpir - 5 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
paradajz paste - 3 žlice. žlice;
papar - 5 g;
soli - 10 g;
proso - 2 žlice. žlica.

priprema

Meso treba oprati poslati duboko lonac sa hladnom vodom i krčkati dok pola. Također, ne zaboravite da uklonite pjena kad se meso počinje da provri.

Prilikom pripreme čorbe, možete to učiniti povrće - naime, oljuštite krompir, luk i mrkvu, posljednji rešetkom, luk i isecite na kockice. Kupus mora biti planirana na tanke trake.

10-15 minuta nakon što je meso počinje da provri, dodajte krompir i pan da provri dok ne omekša. Spreman krompir je potrebno uhvatiti iz bujon i pire sa viljuškom. Vrlo velika krompira može se smanjiti prije dodavanja u posudu za nekoliko dijelova.

Nakon što je krompir treba dodati u čorbu od kupusa, dok je kuhana, pripremite punjenje. Da biste to učinili, Kako kuhati kapustnyak propržite luk i mrkvu u biljnom ulju, dodajte ga u paradajz paste i proso, i ugasi proizvoda promiješati za 5-7 minuta.

Rezultirajući preliv potrebno je poslati u tiganju sa mesom i kuhati kapustnyak još 15 minuta, a zatim isključite toplinu i budite sigurni da daju jelo pivo.

Ako kapustnyak pour na pločama odjednom, okus će znatno razlikovati od sadašnje ukrajinske i poljske jela. Kada je supa infuzija za 30-40 minuta, svi sastojci su natopljene mirisima jedni od drugih, a svi koji pokušava ovo jelo po prvi put, obavezno pitati aditiva.

Želite još više klasične recepte za svojim stolom? Onda isprobati recepte su autentični riblja juha i Kulesza i uživajte u obroku!