Coulibiac meso

Coulibiac - bolja opcija za brzo i trajno dovoljno da razmisli. A ako Kulebyaka s mesom i krumpirom ili meso i gljive, onda evo puni glavno jelo, gdje je tijesto igra ulogu hleba.

Danas ćemo vam reći kako pripremiti pitu sa mesom Pita sa mesom i gljiva Pita sa mesom i krompirom u jednom receptu. To će napuhati Kulebyaka. Saznajte kako da ga kuhati - moći ćete savladati pripremu bilo kulebyaki.Itak kako kuhati pitu sa mesom u skladu s pravilima kulinarstva?

Kulebyaka - pitu od izduženog oblika, tako da je tijesto za pitu je potrebno da izbaci u pravougaonik;
tijesto za pitu je bolje kupiti gotove ili pripremljene unaprijed, onda se pripremi kolača neće oduzeti mnogo vremena;
pita se mogu pripremiti i od kvasca i lisnato tijesto;
popunjavanje pita treba biti zalijepljena na njega u slobodi punjenje, dodajte kašičicu brašna.

Recept pita sa mesom

sastojci:

lisnato tijesto - 1 paket (dva lista).

Za palačinke:

mlijeko - 1 žlica;.
jaje - 1 kom;.
brašno - 5, čl. žlice;
soli i šećera - po ukusu.

Za fil:

mljeveno meso - 500 g;
luk (veliki) - 1 kom;.
gljiva - 300 g;
srednja krompira - 3 kom;.
mlijeko - član 1.5;.
peršun;
začini - po ukusu;
biljno ulje;
sol i papar - po ukusu.

priprema

A sada počinjemo priču o tome kako kuhati pitu sa mesom.

Prvo, pripremiti fil: u biljnom ulju pržite pola sijalicu. Kada zazolotitsya luk, dodajte mljeveno meso u njoj, dobro promešati, dodati soli i papra, dodajte naših omiljenih začina, te će postaviti poklopac - čak i kuhani na laganoj vatri.

Krumpir i 0,5 šolje mleka pripremaju prilično debeli sos. Dodajte malo maslaca i peršuna.

Gljive moja, čista i obsushivayut. Cut gljive dovoljno plitka da ih pržiti u karter, uz druga polovina luk, sol, papar, peršin dodatak. Ako vodenaste nadjev, pospite s malo brašna gljive.

Dok je naš plombe ohladi, počinjemo ispeći palačinke za sloj pitu.

U čašu mlijeka razbiti jedno jaje. Rolling u brašno tako da tijesto nije predebeo, kao kaplje iz kašiku. Soli i malo šećera. Pecite palačinke u tiganju. Mi smo ih stog u gomili i pažljivo odrezati na obje strane oštrim nožem, priložiti pravokutnog oblika.

Sada možete početi sastaviti naš pitu.

Sheme će izgledati ovako: tijesto - palačinke - nadjev - palačinke - Mushrooms - palačinke - pire - palačinke - testa.

lisnato tijesto list je valjani sa oklagijom od sredine prema rubovima, dajući mu oblik pravougaonika. Expanded veličine list treba staviti na poslužavnik u pećnici. Prenijeti na papir obložen pleh.

Palačinke položio spreman u jednom sloju cijelom dužinom testa, ostavljajući slobodan prostor oko rubova. Sada lagano u kaput palačinke iznese sloj mljevenog mesa, malo kompresijom ruke da bolje želatinirano, ne izlazi iz ruba palačinke. Također dolazi sa svim slojevima.

Sve ovo višeslojne strukture maskirnim drugi list lisnato tijesto, izbaci širi i duži od prvog lista biti dovoljno da sakrije pune visine naših pite. Slobodnog ruba uvijen i zaschipyvaem.

Sada je naš Kulebyaka poslao u zagrejanoj 200 stepeni pećnica, i propadaju tamo do zlatno koru. Cut pita lisnato tijesto sa posebnim nožem za kruh, sa zubima. Moramo da vidio vrhu kore za pitu, nemoj joj slomiti, a već tada možete držati običan nož.

Ste savladali pita recept sa mesom, i sada mogu ispeći ga s bilo kojom kombinacijom preliva, kao što su ribe.