Pita sa gljivama - recept

Pita sa gljivama - vrlo srdačna i ukusno jelo koje će sigurno zadovoljiti sve! Naučimo kako da ga kuhati.

Pita sa šampinjonima i sirom

sastojci:

Za tijesto:

biljno ulje - 0,5 V;.
gazirana mineralna voda - 0,5 V;.
brašno - 0,5 v.

Za fil:

svježe gljive - 500 g;
krompir - 2 kom;.
Beli luk - 1 čen;
Mlijeka - 50 ml;
krema - 50 ml;
sol i papar - po ukusu;
Sir - 300 g;
peršun;
maslac - 2 žlice. žlica.

priprema

Za početak pripremite lovu: mix biljno ulje sa mineralnom vodom i lagano sipajte brašno, sve dok, sve dok se smjesa ne zaustavi držeći se ruke. Tepsiju mast s maslacem, širiti tijesto, izgnječite ga i formirati visoki ploča. U centru tortu stavio zgužvani komad papira na masu sredinom nije ustao. Ispeći kolač u pećnici 15 minuta dok se dobro ne porumeni.

Moje krumpir, kuhani u svojim kože, oguljene i narezane shinkuem. Nadalje, u tavi rastopiti maslac, dodajte narezane gljive i pržiti ih, miješajući na jakoj vatri oko 3 minute. Zatim vatru smanjiti, dodati stisnuo kroz press češnjak, promiješajte i skinite sa vatre. U dubokoj posudu, dobro promešati mlijeko, vrhnje, kiselo vrhnje, dodajte papar, sol po ukusu, jaja, sjeckani peršun i naribanim sirom. Pečene u tortu pre nego što smo širiti još sloj krompira, gljive i prelijte sve smjese mlijeka, vrhnja i jaja. oblik brod u unapred zagrejanoj 180 pećnicu i pecite 20 minuta. spreman kolač od sira sa šampinjonima i krumpir se ohladi malo i poslužite.

Torta sa mesom i gljivama

sastojci:

Za tijesto:

Pšenično brašno - 250 g;
soli - prstohvat;
putera - 125 g;
voda - 4 žlice. žlica.

Za fil:

maslac - za podmazivanje;
kiseli gljive - 250 g;
jaje - 6 kom;.
krema - 250 ml;
sol i papar - po ukusu;
kuvana govedina - 200 g

priprema

Kako kuhati pitu s gljivama? Posudu sipati brašno, dodajući sitno sjeckani maslac, sipa malo vode, stavite prstohvat soli i sve umutiti mikserom do uniformu. Gotov tijesto je izbacio na dasku posutu brašnom. Oblik masti sa margarina, širiti tortu, formirajući ispustima, bušiti viljuškom i staviti na 20 minuta na hladnom mjestu.

Pećnicu zagrijati na 175 stepeni. Sa šampinjonima spojiti salamuri obsushivayut ih i fino brzo. Mi miješati jaja sa kremom, sol, papar, dodajte gljive, promiješajte.

Sada smo stavili formu u peći rerni oko 5 minuta. Zatim pažljivo izvucite tortu, prostire se na dnu kriške kuvanog goveđeg mesa, prelijte mase jaja sa šampinjonima i ponovo poslati torta sa mariniranim gljivama u pećnici. peći burek i gljive za 35 minuta, sve dok vrh je blago porumeni.

Changeling pita sa šampinjonima

sastojci:

Za tijesto:

jaje - 3 kom;.
jogurt - 1 žlica;.
brašna - 1 žlica;.
soli - prstohvat;
prašak za pecivo - 2 kašičice ..

Za fil:

konzervirane gljive - 300 g;

Sir - 300 g

priprema

Tepsiju bio prekriven papirom za pečenje i izdvojiti na stranu. Sada pripremiti tijesto: jaja provali u posudu, sipati jogurt, stavite so, prašak za pecivo i postepeno dodajte brašno. Sve mix temeljito i ukloniti dok je u frižideru. Oblik ravnomjerno širiti konzervirano gljive, posuti ribani sir i napunite prethodno pripremljen test. torta brod u zagrejanoj na 175 stepeni u pećnici i pecite 40 minuta. Zatim nježno ga uklonite, sačekajte da se malo ohladi i pažljivo okrenuti dim pitu sa šampinjonima na pladnju.

Uživajte u jelu!